紅燒蝦仁冬瓜的做法

　　蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。以下是小編為大家準(zhǔn)備的紅燒蝦仁冬瓜的做法，供大家參考。

　　1.冬瓜切成一厘米的`小塊

　　2.切好的冬瓜焯水一分鐘

　　3.蔥姜切絲，蝦仁洗凈處理一下

　　4.平底鍋爆香蔥姜

　　5.放入蝦仁翻炒

　　6.加入冬瓜

　　7.加入生抽

　　8.加入蠔油

　　9.翻炒均勻即可出鍋

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