風(fēng)味小吃五彩丸子─咸的做法

時(shí)間：2021-02-05 11:01:34 飲食文化我要投稿

風(fēng)味小吃五彩丸子─咸的做法

　　五彩丸子─咸，地方小吃名，用黑、白糯米、素羊肉、五香豆、干蘿卜、干菜酥做成。以下是小編整理的風(fēng)味小吃五彩丸子─咸的做法，歡迎閱讀！

　　材料：

　　黑、白糯米各五兩

　　素羊肉

　　五香豆干

　　蘿卜干

　　菜酥

　　調(diào)味料：

　　素蠔油

　　五香粉

　　黑胡椒粒

　　作法：

　　１．將素羊肉、五香豆干和蘿卜干切碎，以素蠔油五香粉和黑胡椒立調(diào)味，辦炒成餡料備用。

　�。玻�、白糯米洗凈后添加400公克的'冷水浸泡一個(gè)晚上，炊煮成糯米飯后放涼備用。

　�。常畬堜伷剑霊椓虾笕錾仙僭S菜酥，最后捏成球狀即可。

　　五彩丸子─甜

　　材料：黑、白糯米各5兩、細(xì)砂糖2兩、枸杞、巧克力米各少許

　　做法：

　　1.枸杞加溫水泡軟備用

　　2.黑、白糯米洗靜后添加400公克的冷水浸泡一個(gè)晚上，再炊煮成糯米飯，趁熱加糖拌勻后再悶10分鐘備用。

　　3.將悶好的糯米飯捏成數(shù)顆圓球狀，最后撒少許巧克力米或枸杞即可。

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