清水煮牛肉丸子的做法
如果是冷凍的牛肉丸，需放入冷水中煮。買(mǎi)來(lái)的牛肉丸最好放冷藏保存，1-2天內(nèi)盡快吃完。冷凍后，牛肉丸的肉質(zhì)會(huì)變粗燥，并且會(huì)降低美味度。如下是小編給大家整理的清水煮牛肉丸子的做法，希望對(duì)大家有所作用。
1.抽真空冷藏保存的牛肉丸。
2.洗干凈香菜、準(zhǔn)備好店家附送的`潮汕辣椒醬、炸蒜酥。
3.洗凈西生菜后，再用冷開(kāi)水+1勺鹽攪勻后浸泡5分鐘。
4.取出西生菜控干水分，放在碗底，并放適量香菜段。
5.冷藏的牛肉丸放入80-90度左右的水中煮。
6.煮開(kāi)后約2分鐘，牛肉丸變大并浮上水面后，關(guān)火。加少許鹽調(diào)味。
7.連湯帶牛肉丸，一起倒入生菜、香菜碗中，最后撒上炸蒜酥即完成。
【清水煮牛肉丸子的做法】相關(guān)文章：
糯米丸子的美食做法12-07
水煮魚(yú)片美食的做法11-28
水晶香菜丸子的美食做法11-29
水煮花生米美食做法12-04
干炸小丸子美食做法12-11
美食炸蘿卜絲丸子的做法12-05
清炒白蘿卜的美食做法12-07
水煮菜怎么瘦身12-17
水煮板栗怎么去皮12-16
水煮羅非魚(yú)怎么做12-17