豆腐渣丸子的做法
豆渣含有豐富的膳食纖維，含有一定鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和微量元素。下面是小編整理的豆腐渣丸子的做法，希望對大家有幫助！
豆腐渣丸子的做法步驟
1. 將榨豆?jié){的.豆渣，留下，放入切碎的胡蘿卜，切碎的香菇，雞蛋，淀粉，可以稍加一點兒水。鹽適量，雞精適量。也可以自行添加。活勻。
2. 鍋中熱油，油溫不可太高，會導(dǎo)致外面炸黑，里面不熟。
3. 差不多熟了，撈出。在反鍋里炸一遍，會使丸子口感焦翠。
4. 再出鍋瀝干油。可以實用了。不要燙到哦！
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