紅燒茄子蓋飯的做法

　　紅燒茄子蓋飯是一道家常而又美味的飯，那么相關(guān)的`做法又是怎么樣的呢？下面就隨小編一起去閱讀紅燒茄子蓋飯的做法，相信能帶給大家?guī)椭��?/p>

　　最好提前2小時(shí)把米泡上，這樣米飯比較容易熟，口感也好

　　茄子切滾刀塊，蒜剁末，西紅柿切小塊

　　茄子吃油，一定要多放油，炒到微微變色就可以了，盛到盤子備用

　　放入蔥姜蒜炒西紅柿翻炒，西紅柿軟爛后加入之前炒好的茄子

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