閩清臘八粥的做法

　　又到一年臘八節(jié)，熬煮臘八粥，腌制臘八蒜是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)，特別是北方地區(qū)，家家戶戶都會(huì)做；一些廟宇也會(huì)在這天免費(fèi)贈(zèng)賜臘八粥給人們，祈福大家新的一年平安幸福。那么閩清臘八粥的做法有哪些？大家不妨來(lái)看看小編推送的閩清臘八粥的做法，希望給大家?guī)��?lái)幫助！

　　閩清臘八粥的做法一

　　閩清臘八粥的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備好做臘八粥的材料，清洗干凈。

　　2. 將清洗干凈的材料（除了冰糖）放進(jìn)高壓鍋，倒入凈化水。蓋上鍋蓋。

　　3. 選擇電氣高壓鍋的“豆類蹄筋”按鍵，再按“開(kāi)始”鍵就可以了。（我是晚上做的臘八粥，所以用的是電氣高壓鍋的預(yù)約功能，材料大概泡了4個(gè)小時(shí)吧！第二天早晨一起床就能喝粥啦�。�

　　4. 早晨排完氣，開(kāi)鍋，加入冰糖，鍋繼續(xù)加熱，待冰糖融化之后就可以出鍋啦！

　　5. 冰糖融化之后，出鍋，盛碗！稍微晾涼一下就可以享用啦！

　　小貼士

　　臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的`傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。

　　閩清臘八粥的做法二

　　閩清臘八粥的做法的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備好各種材料，隨意搭配不用死板

　　2. 主料都放到鍋里

　　3. 用水泡2個(gè)小時(shí)以上，最好是過(guò)夜

　　4. 調(diào)到八寶粥，模式調(diào)整到濃郁，按下開(kāi)始就可以了，大約35分鐘。其實(shí)很快，如果熬煮的話，至少1-2個(gè)小時(shí)

　　5. 時(shí)間到，撒上桂花白芝麻裝飾即可

　　小貼士

　　放入的水量比煮飯時(shí)候的多一些，我的水量稍微少了點(diǎn)，可以適量增加一些

　　蘭姨說(shuō)見(jiàn)米不見(jiàn)水，非粥也，說(shuō)我這個(gè)只能算是軟飯。

　　所以，功力還是有點(diǎn)不夠，需要多學(xué)習(xí)啊。

　　閩清臘八粥的做法三

　　閩清臘八粥的做法的做法步驟

　　1. 大米淘洗干凈，開(kāi)洋用料酒泡發(fā)，火腿、香菇切丁，胡蘿卜、山藥去皮切��；

　　2. 鍋里放入大米、栗子、銀杏、開(kāi)洋、火腿丁、姜絲，加入足量清水；

　　3. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30-40分鐘；

　　4. 加入山藥、香菇、胡蘿卜丁繼續(xù)熬煮約20分鐘至粥粘稠；

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