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軟炸香菇的做法

時(shí)間:2021-01-28 16:09:07 飲食文化 我要投稿

軟炸香菇的做法

  軟炸香菇是以水發(fā)香菇、雞蛋、面粉、玉米淀等為原料通過油炸的工藝制作而成的一道美食,不妨看看。以下僅供參考!

軟炸香菇的.做法

  做軟炸香菇所需食材:

  主料:新鮮香菇500g

  輔料:面粉適量,水250ml,鹽適量,雞蛋1個(gè)

  軟炸香菇的做法步驟:

  1. 將面粉、水、鹽、雞蛋調(diào)成可以流動(dòng)的面糊(個(gè)人不太喜歡吃面多的,所以面糊偏。

  2. 將沖洗后的香菇放入面糊中,讓每一個(gè)香菇均勻的掛上面糊。

  3. 鍋中熱油。

  4. 油溫加熱至7分熱時(shí),逐一放入香菇,先大火炸制半分鐘,給香菇翻個(gè)面兒后改成小火。

  5. 炸至金黃即可出鍋。

  6. 吃的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人口味,沾辣椒粉和椒鹽等調(diào)味

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