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芹菜拌腐竹的做法

時(shí)間:2021-01-27 18:14:52 飲食文化 我要投稿

芹菜拌腐竹的做法

  芹菜拌腐竹是浙江省傳統(tǒng)的名菜,屬于浙菜系,其做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)健康。不妨看看。以下僅供參考!

  做芹菜拌腐竹所需食材:

  主料:腐竹適量,芹菜一根,鹽一匙,香油一匙

  芹菜拌腐竹的`做法步驟:

  1. 腐竹整根回軟切成塊繼續(xù)泡,直到?jīng)]有硬芯。

  2. 芹菜撕去筋,吃的時(shí)候不塞牙,切塊焯熟過(guò)涼。

  3. 準(zhǔn)備好了。

  4. 放入鹽和香油,拌勻即可。

  溫馨提示:

  泡腐竹時(shí)上面放個(gè)盤子壓住,可以縮短時(shí)間,稍變軟時(shí)切成菱形塊繼續(xù)泡,加快泡的時(shí)間,涼水泡就行。

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