十種讓你“燦爛”的食物

　　美食，因?yàn)槭芰它c(diǎn)撥，于是，豁然開朗了，還是自己，卻披上一件隨時(shí)可以變換的外衣，或亮麗，或……注意噢！萬事都有兩面性，我們這里所說的“改變心情”，可能是由壞變好，也很可能是將好變壞，自制力有限的食客，慎觀，忌食。

　　1．素食

　　這被素食主義者冠上了環(huán)保、人道、健康等高帽的吃食，著實(shí)讓幾家歡喜幾家憂。歡喜的是那些堅(jiān)定的食素者，因?yàn)殚L期食用以大豆蛋白為主成分的素食，而心情舒暢，精氣十足；憂的是部分為趕時(shí)髦的偽素食者，因?yàn)樗厥持�油水不能達(dá)到其自身的需求，常常是因餓得眼冒金星而火冒三丈。

　　只要吃素時(shí)能選擇多樣化的菜式，不偏好某種菜，一樣能攝取到足夠的營養(yǎng)。

　　2．甜品

　　無論是法式的芝士蛋糕，還是中式的紅豆糖水，應(yīng)該都是可以讓大部分（不包括那些將減肥作為終生為之奮斗的事業(yè)者）女性笑逐言開而身心放松。放松地享受，放松地品味，放松地放縱自己的胃……只有這一刻，職場的競爭，情場的無奈，才會(huì)被她們拋在一邊，吃完再說吧！

　　3．咖啡

　　讓人亢奮該是咖啡的一大功效了，其實(shí)還有一點(diǎn)作用不知道大家體會(huì)到?jīng)]有：讓人學(xué)會(huì)了收斂。喝咖啡的意境與飲酒是完全不同的，它需要一個(gè)可能隨意卻不能大意，可能簡單卻不能簡陋，可能雜亂卻不能無張的氛圍。

　　在這樣一個(gè)氣氛下，大呼小叫的人可以變得輕聲細(xì)語，張牙舞爪的人可以變得溫文爾雅，煩躁不安的人也可以沉下心來，就那么坐著，品著，享“瘦”著。

　　4．火鍋

　　火鍋一直給人紅火、熱鬧的感覺。孤單的時(shí)候，打起精神找一幫朋友吃頓火鍋，嘴里吃著熱騰的涮食，眼中望著真實(shí)的食伴，馬上有一種溫暖、充實(shí)的感覺襲上心頭。有什么事可以比朋友更重要呢！也許這就是愛火鍋的情結(jié)吧！

　　5．辣椒

　　這種可以把人辣得大呼過癮，也可以讓人吃得淚流滿面的東西，叫做辣椒。種類很多，紅的、綠的，長的、短的，燈籠形的、指天狀的……作用只有一個(gè)，刺激！刺激你的味蕾，刺激你的淚腺，刺激你麻木的感情。辣椒的“誘惑”!夠刺激吧！

　　6．生蠔

　　美國蠔天生甜美，豐腴可口；法國蠔富含礦物，金屬味強(qiáng)勁；澳洲蠔先咸后甜，層次豐富。不同國籍的生蠔有著各自不同的風(fēng)情，讓食者也受其影響，風(fēng)情了不少，萬種了許多。所謂“蠔情萬丈”形容的就是這種感覺吧。

　　7．鵝肝

　　鵝肝是與生俱來的貴族，配上以稀為貴的松露這位“千金”，真是最登對的一雙了。對了，還有葡萄酒，在它的配合下，鵝肝讓每個(gè)人都成了貴族——水晶燈下、高腳杯旁培養(yǎng)出來的貴氣自食客心中油然而生。

　　8.炸醬面

　　如果有人告訴你，在某個(gè)地方有著58元一碗的炸醬面，而在同一時(shí)間的另一個(gè)地方花58元可以買一盆，你做何想法呢？如果是我，我會(huì)說這關(guān)我什么事呢？我始終覺得媽媽做的炸醬面是最美味而無價(jià)的。也只是這個(gè)吃食才讓人覺得最無貧富差異，也沒等級觀念，于是，吃了滿嘴生香的面條，心中平和淡泊了很多。

　　9.花草茶

　　臺(tái)灣人真是會(huì)享受，就用那幾種花瓣，卻泡出了一壺的春天�；ㄏ惚凰�鎖住了，而心情被茶解放了。就在這一泡一品的過程中，心中瞬間可以毫無雜念，就如這水清澈見底，再如這花陽光燦爛。

　　茶的食療作用早在我們的古人就有認(rèn)識。如成書于戰(zhàn)國時(shí)期的《神農(nóng)本草》就敘述了茶的藥性和作用：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。唐代的《本草拾遺》也記載了“茶久食令人瘦，去人脂�！爆F(xiàn)今，飲茶的減肥、健美、美容作用已在國內(nèi)外廣為流傳。

　　10.大閘蟹

　　前年是仿偽標(biāo)，去年是注冊指環(huán)，今年會(huì)用什么來讓食客辨別真?zhèn)文兀空�因“盜版”盛行，才更突出其可貴。大閘蟹是有文化的，誰也不能否認(rèn)，但這文化卻讓這真真假假給掩蓋了。食者吃時(shí)，心中該是百味雜陳吧，對大閘蟹失去了信任，還是對人沒有了安全感？http://www.ardmore-hotel.com/

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