牛排土豆的做法介紹
牛排土豆是一道西餐菜式，那么大家知道這道菜怎么做嗎？以下是小編為大家整理好的牛排土豆的做法，歡迎大家參考學(xué)習(xí)哦！
食材
香草牛排土豆的做法步驟
1. 牛肉切1.5cm厚的片放至室溫用廚房紙巾擦干水分，土豆帶皮洗凈切塊，洋蔥切條，大蒜對(duì)半切開，備用。
2. 牛肉放保鮮袋里用工具捶打一下（捶打過后肉片會(huì)變�。﹥擅婢鶆虻娜龊｛}和黑胡椒碎，用手拍打或者按摩一下。
3. 放入迷迭香繼續(xù)按摩一下。（沒有迷迭香可以用干百里香或者羅勒葉）
4. 均勻的'撒上洋蔥一旁腌制。
5. 土豆加蒜粒、黑胡椒碎、甘牛至、海鹽、橄欖油拌勻備用。
6. 烤盤鋪錫紙，錫紙刷橄欖油。
7. 牛排土豆入烤盤，牛排表面刷融化的黃油。（也可以刷橄欖油）
8. 烤箱預(yù)熱上下火220度烤14分鐘，中間翻一次面，出爐牛排撒黑胡椒碎迷迭香。（牛排烤14分鐘是全熟）
小貼士
家里沒有迷迭香可以自由調(diào)換百里香羅勒葉都可以，牛排根據(jù)自己的喜好可以減少烤制時(shí)間，但是中間一定要翻面。個(gè)人覺得烤牛排用黃油比較好吃！
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