砂鍋刀魚(yú)燉豆腐的做法
砂鍋刀魚(yú)燉豆腐這道菜是東北冬天的家常菜，在寒冷的冬天燉上一鍋刀魚(yú)燉豆腐，魚(yú)香配上東北大豆腐簡(jiǎn)直就是絕配，熱氣騰騰的`刀魚(yú)燉豆腐一上飯桌把寒冷驅(qū)散的無(wú)影蹤！以下是小編為大家整理的砂鍋刀魚(yú)燉豆腐的做法，希望能幫到大家！
砂鍋刀魚(yú)燉豆腐的做法
1.刀魚(yú)洗凈切段
2.豆腐切塊
3.蔥，姜，干辣椒（根據(jù)個(gè)人口味可以不放）切段，3瓣大料
4.醬油，醋，白糖，鹽適量
5.刀魚(yú)放在屋里煎一下，成金黃色即可
6.把準(zhǔn)備的材料(除豆腐外)都放到鍋里
7.鍋里加水，把魚(yú)沒(méi)（muo）過(guò)來(lái)即可
8.水開(kāi)了放進(jìn)去豆腐，燉15～20分鐘，湯收的差不多就行
9.出鍋了，一盤(pán)熱氣騰騰香氣四溢的刀魚(yú)燉豆腐就好了
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