草魚燉豆腐湯的做法
草魚是我國四大食用魚之一，是菜市場中最為常見的一種魚，接下來小編為大家推薦的是草魚燉豆腐湯的`做法，歡迎閱讀。
食材
草魚一條
豆腐一小塊
姜片適量
鹽適量
蒜苗適量
做法
1. 準(zhǔn)備食材。魚肚子里的黑膜去掉，豆腐切小塊。
2. 鍋燒干，用一片姜按著把鍋底擦一遍。這樣魚不會(huì)掉皮。
3. 鍋中放油，熱鍋冷油，放入魚小火把兩面煎一下。
4. 煎好，倒入兩大碗涼水。放入姜片。大火燒開。
5. 大火燒開五六分鐘，倒入豆腐，小火慢燉二十分鐘。
6. 出鍋前放去鹽調(diào)味，出鍋后撒些許蒜苗粒。奶白奶白的湯。
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