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燉鯽魚豆腐的做法

時間:2021-01-21 13:59:12 飲食文化 我要投稿

燉鯽魚豆腐的做法大全

  鯽魚燉豆腐鮮美可口,是江浙一帶的傳統(tǒng)名菜。小編收集了燉鯽魚豆腐的做法大全,歡迎閱讀。

燉鯽魚豆腐的做法大全

  鯽魚燉豆腐的做法步驟:

  1. 鯽魚刮鱗,去除內(nèi)臟洗凈。

  2. 豆腐洗凈切片。

  3. 入沸水鍋略焯,撈出瀝干。

  4. 鍋中注油燒熱,放入鯽魚煎至兩面微黃。

  5. 放入豆腐片、姜片、料酒、適量水。

  6. 大火燒開,改小火煮至湯汁奶白,加鹽、味精調(diào)味,撒入蔥末即可。

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