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海膽燉豆腐的做法

時間:2021-01-21 09:26:13 飲食文化 我要投稿

海膽燉豆腐的做法

  海膽是一種營養(yǎng)價值豐富,而且有多種多樣功效與作用的海鮮。下面一起去了解一下海膽燉豆腐的做法吧,希望對大家有幫助!

海膽燉豆腐的`做法

  材料

主料
新鮮海膽4個內(nèi)酯豆腐半盒
輔料
食鹽適量料酒少許
生抽少許

  海膽燉豆腐的做法步驟

  1. 海膽敲碎,用勺子將海膽黃摳出

  2. 四只海膽摳出的海膽黃備用

  3. 蔥花姜末備用

  4. 內(nèi)酯豆腐切小塊備用

  5. 鍋內(nèi)倒少許油燒熱,倒入蔥花姜末煸炒出香味

  6. 鍋內(nèi)倒入海膽,少許生抽,料酒翻炒均勻后下入豆腐塊,撒入適量鹽,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘,倒入水淀粉勾芡即可。

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