墨魚(yú)仔的做法

時(shí)間：2021-01-20 11:33:28 飲食文化我要投稿

墨魚(yú)仔的做法

　　墨魚(yú)仔是一種海洋生物，不過(guò)早在一千多年以前，就有記載我們的祖先就開(kāi)始以其為食材。下面是小編收集整理的墨魚(yú)仔的做法，希望對(duì)您有所幫助!

　　醬烤墨魚(yú)仔的做法

　　墨魚(yú)仔食材準(zhǔn)備

　　海鮮醬30ml，料酒15ml，生抽15ml，蜂蜜30ml。

　　方法步驟

　　1、取碗，放入醬油，生抽，料酒，蜂蜜，姜蒜片，拌勻;

　　2、然后放入洗凈的墨魚(yú)仔，冷藏腌2小時(shí)左右;

　　3、然后將腌好的`墨魚(yú)仔放在烤架上，再放在鋪錫紙的烤盤(pán)上;

　　4、然后放入預(yù)熱200度的烤箱中，烤10分鐘，取出刷腌時(shí)的醬汁，然后再烤 5分鐘左右即可。

　　墨魚(yú)仔食材準(zhǔn)備

　　墨魚(yú)仔適量，洋蔥一個(gè)，辣椒醬食材，醬油，鹽，糖。

　　方法步驟

　　1、將洋蔥洗凈切塊，墨魚(yú)仔洗凈去掉內(nèi)臟，內(nèi)殼等;

　　2、鍋中燒水，放入花椒，姜片燒沸后，將墨魚(yú)仔焯燙半分鐘后瀝干;

　　3、炒鍋中放油，爆香洋蔥塊，然后下入墨魚(yú)仔和辣椒醬翻炒;

　　4、然后放入適量的鹽，糖，醬油調(diào)味，炒勻出鍋即可。

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