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七夕節(jié)應(yīng)該吃什么
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七夕節(jié)應(yīng)該吃什么1
吃巧果
巧果即乞巧果子，七夕節(jié)令食品之一，是上海地區(qū)特色糕點(diǎn)，以面粉輔以芝麻制作而成，款式極多，如今在浙江杭、甬、溫地區(qū)比較流行，溫州地區(qū)七月初七這天娘家親戚要送巧果給外孫一輩做禮品。
吃巧酥
巧酥，俗稱巧人，是七夕期間民間糕點(diǎn)鋪?zhàn)龅囊环N女人形象的酥糖，出售時(shí)稱作“送巧人”，慶賀牛郎與織女鵲橋相會(huì)，也為自己起球幸福。
吃花瓜
七夕舊俗乞巧，將瓜雕刻成各種花樣，如奇花異鳥或浮雕圖案。另外一些手巧的女子會(huì)用發(fā)好的面團(tuán)捏塑成各種與七夕傳說有關(guān)的面點(diǎn)。
食五子
七夕節(jié)當(dāng)天少女、少婦們要拜織女，默默禱告乞盼兒子、乞盼長(zhǎng)壽、乞盼美麗或者乞盼愛情、拜祭貢品包括新鮮水果和五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子），拜祭結(jié)束后這些貢品就成了她們的節(jié)令食物。
吃面條
七夕這天有些地方要吃巧芽面，用提前七天發(fā)好的豆芽做成豆芽湯，再將煮熟的手搟面抓到碗里，澆上豆芽湯即可。山東臨沂人這天則要吃用露水制作而成的云面，吃它能獲得巧意。據(jù)說七夕面條吃七根，親人心連心。吃面條時(shí)還會(huì)扔兩根在外面犒勞搭鵲橋的喜鵲。
吃餃子
在鄄城、曹縣、平原等地，七夕節(jié)當(dāng)天七個(gè)要好的姑娘一起包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)餃子里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃餃子，據(jù)說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
吃索餅
索餅是舊時(shí)七夕食用的食物，現(xiàn)代人則變成吃掛面，也就是說索餅是掛面的'祖先。
吃雞
民間七夕節(jié)又吃雞的習(xí)俗，源于浙江金華一代，七夕這天家家都要?dú)⒁恢还u，意為這晚牛郎織女相會(huì)若無雄雞報(bào)曉，他們就永遠(yuǎn)不會(huì)分開，以祈禱有情人永不分離。還有一些地方七夕當(dāng)天有扣公雞的習(xí)俗，就是用筐子把自家大公雞扣在屋里以防止它叫。
吃江米條
老南京人過七夕要吃江米條。江米條用糯米面加豆粉、面及麥芽糖水醒發(fā)后切塊搟開，然后切條搓成圓長(zhǎng)條，放入油鍋炸到微黃出鍋，再將白糖熬成糖漿倒入炸好的江米條攪拌均勻放涼后即可食用。
吃蠶豆
在福州地區(qū)七夕節(jié)有“分豆結(jié)緣”的習(xí)俗。這天鄰里、朋友之間相互贈(zèng)送蠶豆并在月色下吃蠶豆聊天，以作結(jié)緣紀(jì)念。吃完蠶豆以后就不會(huì)吵架，之前的積怨也隨之煙消云散。
吃炒豆茶
廈門同安地區(qū)每逢七夕都會(huì)做一道傳統(tǒng)美食——炒豆茶，寓意愛情與生活甜甜蜜蜜。
吃石榴
在福建東山島，七夕節(jié)幾乎家家戶戶都購(gòu)買中藥使君子和水果“石榴”。這天的晚餐就用使君子煮螃蟹、小魷魚，或雞蛋、瘦肉、豬小腸。晚會(huì)后，大人會(huì)叫小字輩拿石榴放門扇與門檻之間壓破，全家人分食。
七夕節(jié)應(yīng)該吃什么2
品嘗瓜果
在福建，七夕節(jié)時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個(gè)上香爐。一般是齋戒沐浴后，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心愿。女人們不僅七巧，還有七子、七壽、七美和七愛情的。
而后，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩七巧游戲，七巧游戲有兩種：一種是“卜巧”，即用卜具問自己是巧是笨；另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢的稱“輸巧”，“輸巧”者要將事先準(zhǔn)備好的小禮物送給得巧者。
吃酥糖
在我國(guó)一些地方的`糕點(diǎn)鋪，這一天還要制作一些織女形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時(shí)又稱為“送巧人”，民間認(rèn)為，吃了這種“酥糖”的人會(huì)變得心靈手巧。
吃巧巧飯
在我國(guó)山東，這一天要吃巧巧飯，七巧的風(fēng)俗十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，七巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。她們還把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因?yàn)槭桥＠煽椗鄷?huì)所致。
吃七寶羹
七夕中午，敬祀七娘媽，舊時(shí)人們要備瓜果菜肴七盤，胭脂花粉七件，剪刀七把，燃香七柱，酒盞七個(gè)，筷子七雙，小型紙橋七乘，看來，熱情好客的泉州人，把七娘媽的六位姐姐也全部請(qǐng)來了，共慶“七娘媽生”。至于供品以“七”為數(shù)，與中國(guó)傳統(tǒng)文化中數(shù)的思維模式有關(guān)，即“數(shù)七”為陽數(shù)之一，是吉樣之?dāng)?shù)。如泉州民俗以正月初七為人的生日，需取菜果七樣做羹，名七寶羹。七月初七為“重七”，亦是吉日，把織女演化為七娘媽，可能也與“數(shù)七”有關(guān)。
七夕節(jié)應(yīng)該吃什么3
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的.手巧，吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜�！稏|京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。
3、巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗凈，平鋪到一個(gè)盤子里，用濕紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤(rùn)。七天后，待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng)，便可做手搟面，下鍋煮熟，過涼水拔透;然后熱鍋?zhàn)�，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯;把面條抓到碗里，澆上豆芽湯即可食之。
4、云面
膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能獲得巧意。
5、江米條
老南京人過七夕還有個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來，放在石臼里用棒子捶，再稈成圓形，曬干用油煎出來，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。
6、巧酥
還有許多民間糕點(diǎn)鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時(shí)又稱為“送巧人”，此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
7、瓜果
在七夕這個(gè)特殊的節(jié)日，瓜果當(dāng)然必不可少!七夕時(shí)吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。
8、雞
為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u，意為這夜牛郎織女相會(huì)，若無公雞報(bào)曉，他們便能永遠(yuǎn)不分開。
9、五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告后，這些供品也就成了她們宵夜的食物。
10、綠豆芽
在廣州，節(jié)日到來之前，姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí)，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
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