自制雞米花的做法及步驟
很多孩子都喜歡去某快餐店吃雞米花，有些大人也比較愛吃，是一款比較受歡迎的小零食，但是快餐店里的油炸看著實在是覺得吃下去都是大把大把的油啊！下面是小編為大家?guī)淼淖灾齐u米花的做法及步驟，歡迎閱讀。
難度：
切墩(初級)
時間：
1小時以上
主料：
雞胸肉2塊
面粉適量
雞蛋2個
面包糠適量
輔料：
姜適量
料酒適量
鹽適量
生抽適量
黑胡椒粉適量
蒜適量
自制雞米花的做法步驟
1. 將雞胸肉切成小塊，蒜拍扁，姜切片，一起放進保鮮盒，再放進鹽、料酒、一點點的生抽、黑胡椒粉，如果喜歡吃辣的小伙伴可以放點紅辣椒進去一起腌；要腌三個小時以上，不過我覺得在冰箱里過夜，久一點更入味；
2. 準(zhǔn)備好面粉、雞蛋液、面包糠。我家沒有現(xiàn)成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了；
3. 腌好的雞肉塊先放進面粉碗里滾一圈，沾上面粉；
4. 再夾到雞蛋液碗里滾一圈，沾滿雞蛋液；
5. 再來到面包糠碗里滾一圈，沾滿面包糠；我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的。
6. 依次擺在烤盤里。我這里用的.是金盤，下面可以不用鋪油紙，如果你用的是普通烤箱，記得鋪張油紙；
7. 烤箱上下火，165度預(yù)熱，中下層，30分鐘（此處溫度和時間只供參考，每臺烤箱的溫度是有點區(qū)別的，請根據(jù)自家烤箱進行調(diào)節(jié)）
8. 時間到，香噴噴的雞米花要出爐了！！
9. 怎么樣，無論顏色上還是香味上都不輸于某快餐店哦。還沒有油，雞肉又是低脂食物，這樣吃起來是不是更放心點呢！愛美又愛吃的姑娘們也不用擔(dān)心攝入太多的油啦，這里根本就沒放油！！
10. 喜歡折騰食物的小伙伴們快點準(zhǔn)備一下食材吧，為自己或家人做一份健康無油的小零食吧！！
小貼士
雞米花趁熱吃口感比較好，涼了的話就放回烤箱150度加加熱就OK了。
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