油潑金針菇的做法介紹
導(dǎo)語：油潑金針菇，會(huì)使金針菇的味道更滑更嫩。下面是小編為你準(zhǔn)備的油潑金針菇的做法介紹，一起來看看吧！
做油潑金針菇所需食材：
主料：金針菇1把，鹽1勺，雞精1勺，生抽3勺，蔥花適量，油3勺，水5勺
油潑金針菇的.做法步驟：
1. 金針菇清洗干凈
2. 去頭擺放在盤子中
3. 鹽，雞精，水，生抽混合均勻
4. 澆在金針菇上。用保鮮膜蓋上。鍋內(nèi)放水，水開后放入金針菇蒸10分鐘。
5. 蔥花切碎放在金針菇上。鍋內(nèi)熱油，冒青煙的時(shí)候關(guān)火。淋在金針菇上即可。
6. 成品
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