滑嫩牛肉湯的做法介紹

　　怎么做滑嫩牛肉湯好吃?學(xué)做滑嫩牛肉湯需要哪些食材?小編為您提供滑嫩牛肉湯的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味滑嫩牛肉湯!

　　準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘

　　制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)

　　用餐人數(shù)：1-2人

　　滑嫩牛肉湯的簡(jiǎn)介：

　　外婆問(wèn)翔翔，你想吃什么菜呀？翔翔說(shuō)，我想吃家里的牛肉湯了。這就是翔翔最喜歡喝的滑嫩口感的`牛肉湯。

　　滑嫩牛肉湯的食材：

　　主料：  牛肉250g   輔料：   鹽適量  生粉適量  姜10g

　　滑嫩牛肉湯的做法圖解步驟：

　　1.牛肉洗凈，用刀拍松肉質(zhì)

　　2.切成均勻的薄片

　　3.加入鹽、生粉

　　4.用力抓，給牛肉按摩十分鐘

　　5.讓鹽和生粉都完全和牛肉融合

　　6.水煮開(kāi)，放入姜片

　　7.用筷子慢慢的把牛肉撥進(jìn)鍋中

　　8.湯煮開(kāi)后放入適量鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1、拍肉、抓肉是牛肉嫩滑的關(guān)鍵

　　2、用筷子慢慢撥牛肉，讓牛肉受熱均勻

　　3、湯煮開(kāi)即可，時(shí)間長(zhǎng)就老了。