家常菜杏鮑菇炒肉片的做法介紹

　　杏鮑菇炒肉片的做法是是一道營養(yǎng)美味的'下飯菜，做法也很簡單，是怎樣做的呢，我們來看看下文。

　　杏鮑菇炒肉片食材介紹

　　主料：

　　杏鮑菇(400克) 里脊肉(150克) 蔥(1根) 紅椒(半個)

　　輔料：

　　生抽(適量)料酒(少許)淀粉(適量) 鹽和味精(少許)

　　杏鮑菇炒肉片的做法步驟:

　　1.備齊所需食材。

　　2.肉片放入生抽，料酒和淀粉拌均勻，腌制10分鐘備用。

　　3.熱鍋放油燒至五成熱時下肉片翻炒至斷生，把肉片鏟起來備用。炒肉的油留在鍋里。

　　4.先放入甜椒炒一下，在放入杏鮑菇翻炒變軟。

　　5.放入蔥炒勻，接著放入肉片翻炒片刻后加入鹽和味精調(diào)味即可。

　　6.裝盤上桌～

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