囪五花肉的做法大全

　　五花肉你們喜歡怎么做呢？下面小編為大家分享囪五花肉的`做法，大家一起來(lái)看看吧！

　　食材

　　主料

　　五花肉500克

　　囪五花肉的做法

　　備料：準(zhǔn)備紅糖、花椒、姜、茶葉、香葉、桂皮、干辣椒、八角、黃芪、茴香、陳皮。姜去皮，拍破，八角辦成小片。蔥切成蔥花備用。

　　五花肉洗凈，姜切細(xì)，加醬油（15毫升）、姜米腌2小時(shí)以上。

　　鍋內(nèi)加1000毫升水，加入備料，鹽、醬油（35毫升），開(kāi)小火，加蓋，慢煮30分鐘，煮出味。

　　加入五花肉，轉(zhuǎn)中火，加蓋，煮熟，肉就鹵好了。

　　關(guān)火，將鹵好的肉撈入碗中，放涼。

　　差不多肉溫?zé)岵粻C手，切成大小厚薄均勻的片。

　　撒上蔥花。

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