孜然蝦仁做法大全家常

　　孜然蝦仁就是香，酥的.口感讓人停不下來，各位，我們看看下面的孜然蝦仁做法大全家常吧！

　　孜然蝦仁做法大全家常

　　把蝦須，蝦槍剪掉，挑去蝦線。

　　全部處理完，洗干凈瀝干水分。

　　把蝦裹上一層薄薄的生粉

　　油鍋熱油，把蝦炸到蝦殼變硬，成金黃色。

　　炸好的蝦再復(fù)炸一次

　　把油溫再次加熱，把蝦復(fù)炸一下后撈起備用。

　　炒鍋加入少許油，把蒜末，姜末煸香。

　　打折倒進炒鍋中炒勻

　　最后加入蔥花和孜然粉炒勻即可。

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