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蘿卜絲圓子的做法大全
“蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價(jià)值�！岸蕴}卜夏吃姜，一年四季保安康”的說(shuō)法。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。常吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。下面和小編一起來(lái)看看怎么做吧！
蘿卜絲圓子的做法大全
這么好的蘿卜我的'家人就特別喜歡吃，父母經(jīng)常把蘿卜切塊煮熟蘸醬吃，說(shuō)常吃蘿卜有助于消化和順氣，我也喜歡，百吃不厭。女兒確喜歡帶點(diǎn)油性的，炸素蘿卜絲丸子是她的最?lèi)?ài)，每年春節(jié)，家里必須炸一批蘿卜絲丸子當(dāng)零食，即使春節(jié)的餐桌大魚(yú)大肉，最受歡迎的依然是素蘿卜絲丸子。
蘿卜絲丸子不僅美味，做法也很簡(jiǎn)單，這次做的蘿卜絲丸子我用白米飯代替了部分面粉，還放了胡蘿卜，口感輕微的甜糯，很好吃。某些人不要評(píng)論啥蘿卜和胡蘿卜不能一起吃哈，那個(gè)說(shuō)法未必正確啊，主要俺喜歡這么吃哦！”
用料主料
白蘿卜500克
胡蘿卜200克輔料米飯適量面粉適量雞蛋1個(gè)蔥姜、胡椒粉適量
素蘿卜絲丸子的做法1.蘿卜洗凈擦絲，用開(kāi)水焯一下，8分熟即可
2.胡蘿卜洗凈擦絲，用開(kāi)水焯一下，8分熟即可
3.擠干水分，加入適量的蔥姜、鹽和白胡椒粉拌勻。放15分鐘左右入味
4.加入雞蛋、白米飯和面粉拌勻，能成型即可，用手做成大小相同的丸子備用
5. 鍋內(nèi)倒入大豆油，油9分開(kāi)，下入丸子，炸至金黃色撈出即可食用
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