精品国产一级毛片大全,毛片一级在线,毛片免费观看的视频在线,午夜毛片福利

我要投稿 投訴建議

大白菜泡菜簡單做法介紹

時(shí)間:2021-01-13 18:07:08 飲食文化 我要投稿

大白菜泡菜簡單做法介紹

  導(dǎo)語:大白菜是中國家庭的主要食材,各地的家庭都能把它演繹得各具特色,尤其是大白菜泡菜,真的非常好吃!下面是小編為你準(zhǔn)備的大白菜泡菜簡單做法介紹,一起來看看吧!

  大白菜泡菜

  材料

  山東白菜1顆,白蘿卜絲300公克,紅蘿卜絲100公克,蔥40公克,鹽215公克,水5000㏄,細(xì)辣椒粉60公克,粗辣椒粉60公克,姜30公克,蒜仁80公克,砂糖45公克,魚露60公克,熱水適量

  做法

  1、剝除山東白菜外層的爛葉,再將白菜葉片一層一層剝開。

  2、取一盆,將5000㏄的'水加入200公克的鹽調(diào)勻成鹽水,放入作法1的白菜葉片。

  3、于作法2的盆上,壓上其他重物,置于陰涼處腌漬約2天,期間須翻轉(zhuǎn)葉片3次,使葉片均勻浸泡在鹽水中,幫助白菜內(nèi)的水份滲出。

  4、待約2天后,取出葉片,將葉片最厚的部分對(duì)折,若折不斷即可倒掉鹽水,取出葉片;反之,則繼續(xù)浸泡至折不斷后取出。

  5、用清水清洗作法4的白菜葉片,去除葉片多余的咸味。

  6、擠干作法5白菜葉片的水份,備用。

  7、將紅蘿卜絲及白蘿卜絲撒入15公克的鹽,抓拌至紅蘿卜絲及白蘿卜絲軟化出水,瀝干水份備用。

  8、細(xì)辣椒粉及粗辣椒粉加入適量的熱水調(diào)勻成煳狀,備用。

  9、姜去皮洗凈切小塊;蒜仁以食物調(diào)理機(jī)打成泥;蔥切段,備用。、將作法8的辣椒煳加入姜塊、蒜泥及蔥段、砂糖和魚露,攪拌均勻即成藥念,再加入作法7的紅、白蘿卜絲抓拌均勻成藥念醬。把藥念醬均勻的涂抹在作法6的白菜葉片上。將涂抹上藥念醬的葉片由根部捲起成桶狀,捲得越緊實(shí)越好,依序放入容器中加蓋保存,置于陰涼處腌漬即可。

【大白菜泡菜簡單做法介紹】相關(guān)文章:

大白菜泡菜簡單做法10-12

大白菜泡菜簡易做法介紹10-10

大白菜酸辣泡菜的做法介紹10-10

大白菜泡菜簡易做法10-12

大白菜酸辣泡菜的做法10-12

韓國泡菜大白菜的做法02-17

韓國泡菜最簡單的做法介紹10-11

卷心菜泡菜的簡單做法06-04

韓國簡單泡菜的做法02-17