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茶樹(shù)菇玉米排骨湯做法
茶樹(shù)菇玉米排骨湯是一道美味營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)湯，特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富，有健脾止瀉、滋陰壯陽(yáng)、美容保健之功效，還有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用，既可滋潤(rùn)皮膚，又可防癌。接下來(lái)由小編為大家整理出茶樹(shù)菇玉米排骨湯做法，僅供參考，希望能夠幫助到大家！
茶樹(shù)菇玉米排骨湯做法 篇1
1、排骨，茶樹(shù)菇，無(wú)核紅棗10幾顆。
2、茶樹(shù)菇買(mǎi)回來(lái)用溫水泡30分鐘，然后洗凈去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
3、然后放入茶樹(shù)菇和姜片，中火15分鐘轉(zhuǎn)小火加入無(wú)核紅棗再煮40分鐘，期間打開(kāi)蓋子來(lái)攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最后放鹽調(diào)味即可。
4、完成。
溫馨提示：
超市買(mǎi)回來(lái)茶樹(shù)菇干，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當(dāng)?shù)呐萑ヒ恍┪兜馈?/p>
吃出健康：
茶樹(shù)菇是一種高蛋白，低脂肪，無(wú)污染，無(wú)藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在，人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到菌類(lèi)的.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，各種菌類(lèi)逐漸走上餐桌，茶樹(shù)菇更是其中的寵兒。這道茶樹(shù)菇排骨湯健康營(yíng)養(yǎng)美味。
茶樹(shù)菇玉米排骨湯做法 篇2
需要的食材
排骨500克，茶樹(shù)菇50克，紅棗10幾枚，枸杞、鹽、料酒各適量。
做法步驟
1、將排骨清洗干凈，切段。
2、排骨冷水放入鍋中，水開(kāi)后，撇去浮沫，再次沖洗干凈。
3、將沖洗干凈后的排骨放在砂鍋中，加入足量的水和料酒。
4、在加入枸杞和紅棗，小火煮1個(gè)小時(shí)。
5、一小時(shí)后，加茶樹(shù)菇，適量的鹽，繼續(xù)燉煮，至熟。
小貼士
這道湯一定要燉得時(shí)間長(zhǎng)一些，這樣排骨才會(huì)酥軟。
茶樹(shù)菇玉米排骨湯做法 篇3
需要的食材
茶樹(shù)菇350克，瘦肉100克，油鹽適量，姜3片。
做法步驟
1、瘦肉清洗干凈后，切成薄片，用生粉、生抽攪拌均勻。
2、茶樹(shù)菇切去根部，清洗干凈。
3、放進(jìn)開(kāi)水鍋里灼下，撈出沖洗干凈。
4、在干凈的鍋中放4—5碗清水，加入茶樹(shù)菇和姜片大火煮開(kāi)后改煮過(guò)煮10分鐘左右。
5、放入肉片大火煮5分鐘左右。
6、最后放入適量的鹽調(diào)味即可。
小貼士
茶樹(shù)菇先在開(kāi)水鍋里灼下，不灼過(guò)直接煮食會(huì)出很多泡沫的。
茶樹(shù)菇玉米排骨湯做法 篇4
需要的食材
茶樹(shù)菇250克，胡蘿卜適量，食鹽、高湯各適量。
做法步驟
1、新鮮的茶樹(shù)菇洗凈，胡蘿卜切塊。
2、將淮山，胡蘿卜加入高湯煮開(kāi)，煮軟后，放入茶樹(shù)菇。
3、煮開(kāi)后，加適量的鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸�？偘被岷繛�16.86%，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。
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