飯店的南瓜粥怎么做

　　南瓜粥是不少人早餐中常吃的一種粥品，也是非常好的.養(yǎng)身佳品。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，以下是“飯店的南瓜粥做法”，希望給大家?guī)��?lái)幫助！

　　做法一

　　食材：大米150克，水12杯，南瓜280克，冰糖210克，鮮百合35克

　　制作方法：

　　1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘

　　2、將南瓜粉攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味

　　3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成

　　制作工藝：

　　1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥

　　2. 南瓜粉用少許涼水?dāng)嚦赡酄?/p>

　　3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。

　　做法二

　　食材：南瓜，大米，蔥，青椒

　　制作方法：

　　1、將南瓜切成小丁，大米洗凈用水浸泡，蔥，青椒切絲

　　2、鍋中加水適量，燒開(kāi)后加入大米，大火煮開(kāi)，小火煮15分鐘

　　3、加入南瓜丁，再煮10分鐘

　　4、可直接盛出食用，也可根據(jù)自己的胃口可以放些蔥花，青椒

　　注意，粥本身就有甜味了，可以不用再放糖了，除非你喜歡稍微偏甜的南瓜粥

　　做法三：

　　食材：南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺

　　制作方法：

　　1、把米泡在淘米水里。

　　2、挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分鐘左右。

　　3、米煮熟后以醬油調(diào)味

　　4、滅火之前，切嫩南瓜絲放進(jìn)去煮，熟后盛出即可食用

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