牛肉咖喱飯?jiān)趺醋龊贸?/p>
咖喱飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等，口味屬于咖喱味�？о埑３１挥脕碜鲋魇�。牛肉咖喱飯?jiān)趺醋龊贸�？以下是小編為您整理的牛肉咖喱飯資料，歡迎閱讀！
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牛肉咖喱飯
材料
洋蔥1個(gè)，土豆2個(gè)，胡蘿卜1根，牛肉1大碗，飯1碗，咖喱粉
做法
1、將洋蔥、土豆、胡蘿卜切塊，牛肉切丁。
2、將洋蔥、土豆、胡蘿卜放入油鍋翻炒。（記得先將胡蘿卜和土豆蒸熟）
3、在鍋內(nèi)加入兩大碗水和咖喱粉以及牛肉丁，煮熟。
4、飯倒入盤中，澆咖喱即可。
咖喱牛肉什錦飯
材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
輔料：洋蔥（白皮）80克，胡蘿卜80克，土豆（黃皮）80克，
調(diào)料：鹽5克，醬油6克，咖喱5克，花生油50克
做法
1.將牛肉洗凈，切成薄片；
2.洋蔥洗凈，去皮，切成細(xì)絲；
3.胡蘿卜洗凈，切成小方��；
4.土豆刮去皮，洗凈，切成小方��；
5.將炒鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入洋蔥絲、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入醬油，放入土豆丁、胡蘿卜丁，翻炒片刻，備用；
6.將大米淘洗干凈，倒入壓力鍋中，加入適量精鹽、沸水；
7.將炒好的牛肉、土豆、胡蘿卜倒入鍋中，一起拌勻，蓋好鍋蓋，待壓力鍋氣孔冒汽后，壓上高壓氣閥燜約7分鐘，即可食用。
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