紫薯稀飯怎么做

　　導語：紫薯稀飯可以說是養(yǎng)生中最好的食品。以下是小編為大家分享的紫薯稀飯怎么做，歡迎借鑒！

　　材料

　　米，紫薯。

　　做法

　　1.材料：米，紫薯。

　　2.米洗干凈后用水浸泡半個小時以上。

　　3.紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切點形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。

　　我是關(guān)火后才把有形狀的紫薯放進鍋的，后來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了。

　　4.紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉(zhuǎn)小火。

　　5.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。

　　中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉。

　　紫薯的營養(yǎng)價值

　　紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素。

　　紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的'。

　　其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

　　紫薯稀飯因為紫薯的營養(yǎng)價值而具有了很好的養(yǎng)身功效。

　　紫薯中的營養(yǎng)成分含量很高，適合很多人群食用，具有很好的保健功效。所以說，在日常的飲食中，我們應該適當?shù)脑黾恿俗鲜淼氖秤谩?/p>

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