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保持良好的8個飲食習慣

時間:2022-08-26 16:07:14 飲食文化 我要投稿

保持良好的8個飲食習慣

  每個人都要對自己的身體健康負責。在日常生活中保持良好的飲食習慣,才能把病魔祛除在門外。下面是小編收集整理的保持良好的8個飲食習慣,僅供參考,歡迎大家閱讀。

保持良好的8個飲食習慣

  保持良好的8個飲食習慣

  飲食習慣一:要適度節(jié)食

  正確的做法是改變不良的飲食習慣,循序漸進地減少食物的攝入總量。多吃淀粉類食物,如饅頭、面包、面條、土豆等,還要盡可能吃含有全麥成分的食物;少吃高脂肪食物,如火腿、糕點、奶油等;多吃水果蔬菜;喝牛奶時盡量選擇脫脂牛奶或者低脂酸奶;吃肉不要吃皮。最重要的一點還是要注意加強身體鍛煉。

  飲食習慣二:要加強鍛煉

  體育鍛煉是健康生活習慣中十分重要的一部分,也是幫助我們減輕體重,保持完美身材的最佳途徑。把鍛煉變成生活的一部分,把健身當成一種生活享受是目前很多人需要改變的觀點。無論是游泳、散步、騎車或是參加健身俱樂部,都是很好的鍛煉方式,鍛煉的形式并不重要,貴在堅持。

  飲食習慣三:每天多吃水果蔬菜

  專家建議我們每天應該吃至少400克以上的水果蔬菜,無論選擇那種形式的果蔬。一個蘋果、香蕉、梨、橙子,兩個李子,半個柚子,一片瓜類或菠蘿以及其他同等大小的水果重量大約都在80克左右。此外,還有150毫升的果汁,一捧葡萄、櫻桃,或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比較注意補充蔬菜,那么基本能夠保證160克左右的攝入量,如果適量增加一些佐餐水果,就能輕而易舉地達到400克的果蔬攝入。專家建議,可以在早餐時,在粥里放一把干果,或是吃半串葡萄或一個蘋果,也可以喝一杯果汁;午餐時,吃一份沙拉或一個香蕉三明治;晚餐時,要多吃些蔬菜,特別在吃魚、雞和豬肉時至少要同時吃兩種以上的蔬菜。另外,在看書、看電視或是上網(wǎng)瀏覽時,也可以來個蘋果,不但增添了情趣,也增加了營養(yǎng)。

  飲食習慣四:多吃魚肉

  白色魚肉和油性魚肉都能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和大量的礦物質(zhì)。專家建議大家把堅持吃魚肉當成日常飲食的一個重要部分,每周至少應該吃兩次魚肉,特別是油性魚肉。但是,鯊魚和箭魚是不適合兒童和孕婦吃的,其他成年人每周最好也不要吃超過一次。

  鮭魚、沙丁魚、鯖魚和鱒魚等油性魚肉罐頭中歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量和新鮮魚肉并沒有顯著差異,而金槍魚就不同了,盡管金槍魚是很好的歐米伽3-多不飽和脂肪酸來源,但是一旦加工成罐頭,其中的歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量就會明顯降低。

  飲食習慣五:少吃鹽

  食鹽的成分是氯化鈉,其中含有鈉離子,過量攝入鈉會導致高血壓。盡管不主動添加食鹽能夠減少飲食中一部分食鹽的攝入,但是飲食中3/4的食鹽其實是食物中自帶的,因此,我們在購買食品時同樣也要認真閱讀食品標簽。最好的方法是將多種食物的食鹽含量加以比較,以便買到含鹽量最低的食品。食鹽含量在1.5克 /100克食物以上的,屬于高鹽食物,含量在0.3克/100克食物以下的,就屬于低鹽食物。

  飲食習慣六:一定要吃早飯

  很多人以為不吃早飯有助于減肥,其實是非常錯誤的。不吃早飯不但不能起到減肥的作用,同時由于基礎(chǔ)營養(yǎng)素得不到及時的補充,會對身體健康造成不良的影響。大量研究證明,恰恰相反,堅持吃早飯有助于保持健康體重。

  淀粉類食物(如面包)能夠提供人體所需的能量,特別是全麥面包,含有豐富的膳食纖維和營養(yǎng)素。但是,有些谷物早餐中含有大量的脂肪、糖、食鹽等,不宜在早餐時吃。此外,牛奶也要盡量選擇無糖脫脂牛奶或者低脂酸奶。

  飲食習慣七:注意補充維生素

  我們每天應該吃至少400克的水果蔬菜。研究發(fā)現(xiàn),水果蔬菜之所以有利于人體健康,不僅因為它們所富含的各種維生素和礦物質(zhì),更因為各種維生素和礦物質(zhì)能產(chǎn)生大量有益人體健康的化合物。所以,從水果蔬菜中獲得的營養(yǎng)是吃維生素泡騰片無法比擬的。此外,有些營養(yǎng)成分攝入過量還會適得其反,不利于身體健康,如維生素A、維生素B6和維生素C。

  當然,也有些特殊人群必須加強特定營養(yǎng)素的補充,如貧血患者需要適量補鐵,準備懷孕的婦女每天需要補充400微克葉酸,直到懷孕12周為止。此外,孕婦每天還要補充10微克維生素D。

  飲食習慣八:別老吃洋快餐

  其實吃洋快餐不僅費錢,而且不健康。大部分洋快餐食品的能量和脂肪含量很高,膳食纖維含量很低,同時,鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)含量也很低。以一份麥當勞快餐 (漢堡、薯條、蘋果派及奶昔)為例,它提供的能量為1185千卡至1466千卡,其中,脂肪提供的能量占總能量40%%至59%%。而其維生素A和維生素 C的含量不足膳食推薦標準的10%%,維生素B1、B2的含量低于膳食推薦標準的20%%,且絕大多數(shù)洋快餐食品中鈣、鐵的含量低于膳食推薦標準的20%。

  健康飲食習慣有哪些

  細嚼慢咽

  細嚼可使食物磨碎成小塊,并與唾液充分混合,以便吞咽。同時,嚼還能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌,為食物的進一步消化提供了有利條件。

  定時定量

  吃飯有規(guī)律,定時定量,能使胃腸道有規(guī)律地蠕動和休息,從而增加食物的消化吸收率,使胃腸道的功能保持良好狀態(tài),減少胃腸疾病的發(fā)生。

  少吃多餐

  進食少,血液中的糖濃度低,身體分泌的胰島素就少,膽固醇的水平就降低,體內(nèi)脂肪也會減少;但要注意,不論吃多少餐,總熱量不應超過一日三餐的'總量。

  節(jié)制飲食

  節(jié)制飲食不僅能減輕胃腸負擔,而且由于機體處于半饑餓狀態(tài),植物神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)受到一種良性刺激,從而調(diào)動人體本身的調(diào)節(jié)功能,內(nèi)循環(huán)均衡穩(wěn)定,使免疫力增強,神經(jīng)系統(tǒng)興奮與抑制趨向于平衡,有利于提高人的抗病能力。

  飯前喝湯

  大家通常會選擇在飯后喝湯,因為大家認為這樣是比較健康的飲食習慣,然而這種用餐習慣是不太健康的,從健康的觀點看,先喝點湯再吃飯比較好。因為人在感覺饑餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大,日久,容易發(fā)生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點湯,就好像運動前做預備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液、為進食作好準備。這樣,就會減輕對空胃的刺激,對胃的保護有一定好處。

  站著吃飯

  研究表明,站立位最科學,坐式次之,而下蹲位最不科學。這是因為下蹲時腿部和腹部受壓,血液受阻,回心血量減少,進而影響胃的血液供應。而吃飯時,恰恰是胃最需要新鮮血液的時候,某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢有關(guān)。人們吃飯時大都采用坐勢,主要是因為工作勞累,而坐勢最感輕松之故。

  吃飯說話

  傳統(tǒng)習慣認為,吃飯時不宜說說笑笑,否則對消化吸收不利。而現(xiàn)在一些保健專家則認為,吃一頓午飯用30分鐘左右為宜,在此時間里邊吃邊說,可使一起進餐者交流感情,解除煩惱,使腸胃能正常地消化食物。其原因是,愉快的心情不僅能增進食欲,還可興奮中樞神經(jīng),從而促進消化液大量分泌,使胃腸處于最佳消化狀態(tài)。

  喜吃苦食

  大家喜歡吃苦嗎?答案應該是不喜歡,但是苦味食物是對人的身體大有益處的?辔妒澄镏械陌被,是人體生長發(fā)育、健康長壽的必需物質(zhì)?辔哆能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,幫助人們從緊張的心理狀態(tài)下松弛下來,緩解由疲。

  營養(yǎng)均衡

  不挑食,不偏食。水果應在兩餐間食用;湯應在飯前喝;瓜類蔬菜要單獨食用。

  講究衛(wèi)生

  大家要講究衛(wèi)生,應該在飯前洗手,還有就是不吃腐爛變質(zhì)的食物。

  三餐有別

  早吃好,午吃飽,晚餐適量。草率的早中餐、豐盛的晚餐,使人患肥胖的占67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白為佳。午餐同樣,因為午餐食用雞或魚等高蛋白可使血液中充滿氨基酸,包括酪氨酸,酪氨酸可通過血腦屏障,在大腦中轉(zhuǎn)化為使頭腦清醒的化學物質(zhì);另一個能通過血腦屏障的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)是膽堿,它存在于魚、肉、蛋黃、大豆制品、燕麥片、米、花生和山桃核中,膽堿是腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的化學前體,在記憶中起主要作用。晚餐以高碳水化合物為佳。

  心情舒暢

  吃飯時情緒好,食欲增強,血液循環(huán)良好,胃腸的消化功能強,免疫力增強;如在吃飯時情緒壓抑和郁悶,則會影響食欲,影響血液的正常循環(huán),降低整個消化系統(tǒng)的功能,降低人的免疫力。

  預防“飯醉

  有一部分人因吃得過飽,即使不喝酒,往往也會出現(xiàn)酒醉狀態(tài),即飯后思緒紊亂,昏昏欲睡。這是因為人吃進過多的碳水化合物后,其中的葡萄糖能在胃里轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?乙醇),這部分酒精被人體吸收后,就會引起一系列的癥狀。要預防“飯醉,關(guān)鍵在于避免暴飲暴食。

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