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秋季應(yīng)注意的養(yǎng)生飲食習(xí)慣

時(shí)間:2021-01-07 19:41:32 飲食文化 我要投稿

秋季應(yīng)注意的養(yǎng)生飲食習(xí)慣

  一、不宜進(jìn)補(bǔ)的秋季食品

秋季應(yīng)注意的養(yǎng)生飲食習(xí)慣

  肺氣通于秋,秋季氣候干燥,容易傷害肺津,引起肺燥病變。秋季飲食注意事項(xiàng)中最重要的一點(diǎn)就是養(yǎng)肺,養(yǎng)肺可以通過食物來保養(yǎng),食用一些性質(zhì)平和且具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物,如用白木耳或黑木耳燉冰糖服用;用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服用;黑芝麻炒熟、研末,用蜂蜜調(diào)服。可適當(dāng)多吃一些水果,其中以梨、甘蔗為首選,其次,像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤(rùn)燥之物。另外,一日三餐的食物宜以養(yǎng)陰生津之品為主,少吃辛辣燥熱之品,必要時(shí)可服補(bǔ)品,但應(yīng)清補(bǔ),不可大補(bǔ)。

  1、少吃生姜。生姜性燥熱,食后易上火,加重秋燥。中醫(yī)學(xué)上有"八九月不食姜"的說法,正是依據(jù)人體在四季不同的身體特征而總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗(yàn)。此外,蔥、蒜、韭菜等辛味之品,也要避免多食。

  2、大多數(shù)人喜歡在秋天涮火鍋,似乎辣辣的味道才夠痛快,但卻很容易使體內(nèi)內(nèi)火聚積,出現(xiàn)便秘、臉上長(zhǎng)痘等癥狀。秋天吃火鍋,應(yīng)多搭配青菜、菇類一同涮食,不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉熱量大,容易上火。特別要注意的是,在涮火鍋時(shí)千萬不要同時(shí)喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jié)合后會(huì)形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),具有很強(qiáng)的收斂作用,容易導(dǎo)致便秘發(fā)生。

  3、有些人在秋天大量吃桂圓、人參等性熱補(bǔ)品,很容易引起腹脹、煩躁、鼻出血及血壓升高等不良反應(yīng)。

  二、秋季要禁忌6個(gè)飲食習(xí)慣

  1、暴飲暴食

  踏入秋季之后,氣候逐漸變得宜人,炎熱的天氣開始遠(yuǎn)離,人的食欲也開始恢復(fù),如果不能控制好飲食攝取量的話,容易導(dǎo)致熱量過剩,轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,讓人發(fā)胖。無論是哪個(gè)季節(jié),飲食都要以適量為宗旨,切記暴飲暴食。

  2、吃太多蟹

  秋風(fēng)起,蟹肥美。秋季正是蟹的季節(jié),個(gè)大、體肥、味美。但是吃蟹的時(shí)候要注意清洗干凈蟹體,因?yàn)樾穬?nèi)有大量的細(xì)菌和污泥,其中的寄生蟲很多。另外也不宜多吃,傷害身體。吃蟹的時(shí)候最好搭配醋和姜絲,以免因?yàn)樾诽疀觯瑢?dǎo)致身體不適。

  3、飲食不分時(shí)節(jié)

  飲食養(yǎng)生的一個(gè)重點(diǎn)是要注意食物時(shí)節(jié),不宜食用的時(shí)候吃了不會(huì)達(dá)到養(yǎng)生的目的。例如食物本身處于危險(xiǎn)期,或我們的身體處于和某種食物特質(zhì)相沖突的階段,這些時(shí)候就需要特別的'注意。蜂蜜有滋陰潤(rùn)肺的作用,但是在農(nóng)歷7月的時(shí)候最好不要吃蜂蜜,因?yàn)榇蠖鄶?shù)有毒的植物都在農(nóng)歷7月開花,密封會(huì)采集有毒植物的花蜜,因此釀出來的蜂蜜也會(huì)含毒。生姜也不宜在秋季飲食,因?yàn)閷儆谛晾钡氖澄铮菀壮霈F(xiàn)秋燥問題,導(dǎo)致耗氣傷神。瓜類食物也屬于陰寒食物,多吃會(huì)傷脾胃,秋季也不宜多吃。

  4、過多食用燥熱之食物

  秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,和秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系統(tǒng)疾病都從秋季開始復(fù)發(fā)或情況加重。秋季飲食要避免過于燥熱的食物,煎炸類的食物則需要避免。另外,人體為了迎接寒冷的冬季,往往會(huì)貯存脂肪,秋季熱量的攝取會(huì)大于散發(fā),所以肥胖的人士在秋季中更應(yīng)該吃低熱量的減肥食品。立秋之后飲食上要增加酸,增強(qiáng)肝臟功能,蘋果、葡萄、山楂、柚子等水果含水量多,又偏酸,可以多吃。

  5、過多食用辛辣生冷之食物

  秋天的飲食要注意盡量少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱等的食物,同時(shí)也要避免各種濕熱之氣積聚體內(nèi)。有辛香氣味的食物可以散發(fā)體內(nèi)的濕熱之氣,例如芹菜等,秋季可以多食用。另外還需要注意秋季氣候由熱轉(zhuǎn)冷,人體的生理代謝也會(huì)順應(yīng)季節(jié)的變化而變化,所以飲食中也需要注意不能過于生冷,以免造成腸胃消化不良等的問題。

  6、吃太多水生食物

  水生植物大多是在秋季成熟,但是同時(shí)也是帶有最多囊蚴的時(shí)節(jié),所以秋季多吃水生植物的話容易受到感染。導(dǎo)致出現(xiàn)腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振,兒童臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象,嚴(yán)重者甚至因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。秋季少吃這類的水生植物為佳。

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