夏日寶寶開胃菜譜
進入夏天，小盆友們的胃口一天比一天差，如果因為天熱小盆友不吃早餐，對他的生長發(fā)育極為不利用。今天，小編特地為大家搜羅了幾款營養(yǎng)豐富的兒童早餐食譜，以下是CN人才小編搜集并整理的有關內(nèi)容，希望對大家有所幫助!
TIPS1：西紅柿牛肉羹+菜肉卷
原料：
西紅柿50克、牛肉餡50克、淀粉適量、香菜葉若干、面粉100克、白菜25克、胡蘿卜15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。
做法：
西紅柿牛肉羹
1、在預熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末，最后加入適量水。
2、牛肉餡焯一下，去除生肉的`肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，以文火燉。
3、牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時撒上香菜葉。
菜肉卷
1、提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。
2、前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。
3、白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。
4、發(fā)酵好的面團，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。
TIPS2：果香藕片+栗子涼糕
原料：
嫩藕、果汁、栗子500克。輔料白糖250克，凍粉25克，清水750克。
做法：
果香藕片
1、嫩藕洗凈刮皮，切成片，在開水中泡一下去生味。
2、到?jīng)鏊袕氐讻_洗，撈出后瀝干水份，放到喜歡的果汁中浸約4-5小時。
3、以果汁沒過藕片為宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室，隨吃隨取。
栗子涼糕
1、在栗子殼上切十字口，煮熟撈出，剝?nèi)ネ馄�，搓成栗子面�?/p>
2、將凍粉洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水、白糖，熬至溶化，將栗子面倒入攪勻，倒入搪瓷盤內(nèi)晾涼，切塊裝盤。
TIPS3：果仁玉米粥+雞蛋肉松三明治
原料：
嫩藕、果汁、栗子500克。輔料白糖250克，凍粉25克，清水750克。
做法：
果仁玉米粥
1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、將水放入鍋內(nèi)，細玉米面用溫水調(diào)勻，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
雞蛋肉松三明治
1、將雞蛋煎熟(煎時要少放油)。黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。
2、在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。裝盤即可。
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