痛風(fēng)飲食的五大誤區(qū)
痛風(fēng)的飲食治療及注意事項(xiàng),痛風(fēng),是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂所引起的一類疾病，很多人都中招的誤區(qū)，下面小編分享痛風(fēng)飲食的五大誤區(qū)，希望大家注意!
誤區(qū)一：喝點(diǎn)小酒也無(wú)妨
最好不要喝酒。
酒精是誘發(fā)痛風(fēng)的重要因素之一。酒精進(jìn)入人體之后，會(huì)在肝組織中代謝，生成乳酸。
人體排泄乳酸和尿酸的機(jī)制類似，乳酸增多會(huì)影響尿酸在腎臟的排泄，導(dǎo)致血尿酸水平增高，使得血中的尿酸進(jìn)入組織中形成結(jié)晶，加重癥狀。
在各種酒類中，目前發(fā)現(xiàn)啤酒和白酒的誘發(fā)作用最強(qiáng)，除含酒精外，還含有較高濃度的嘌呤或是很多進(jìn)入體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為嘌呤的物質(zhì)。而對(duì)于大家關(guān)心的紅酒，目前研究結(jié)果存在不一致，保守建議也不喝。
總之，建議所有的痛風(fēng)患者都遠(yuǎn)離酒精，特別是在急性發(fā)作期，千萬(wàn)不要喝酒!
誤區(qū)二：痛風(fēng)不能吃維 C 豐富的水果
這樣的說法欠妥。
很多人的印象中，「含維生素 C 多的水果都是酸性的，痛風(fēng)患者尿酸多，酸的就不能吃」。而實(shí)際上，這些水果只是味道酸，往往對(duì)痛風(fēng)有益。
目前的研究表明，維生素 C 能促進(jìn)組織內(nèi)沉著的尿酸鹽溶解，有利于尿酸排出，防止結(jié)石形成。
但痛風(fēng)急性期服用秋水仙堿時(shí)，應(yīng)避免維生素 C 的大量服用，以免降低藥效。
維生素是人體必需的元素，對(duì)于痛風(fēng)患者而言，不需要刻意回避或是刻意補(bǔ)充，均衡合理飲食最重要。
誤區(qū)三：不吃肉就不發(fā)作
不吃肉痛風(fēng)也可能發(fā)作。
很多痛風(fēng)患者認(rèn)為飲食中只要不攝入肉類，痛風(fēng)就不會(huì)發(fā)作。這是十分錯(cuò)誤的觀念。
上面也提到了，酒類也是引起痛風(fēng)的一大因素。此外，痛風(fēng)本身是嘌呤代謝障礙所致的慢性代謝性疾病，忌口對(duì)降低尿酸的作用有限。尿酸居高不下是大多痛風(fēng)復(fù)發(fā)的主要原因。
當(dāng)然這不等于痛風(fēng)就不用忌口了，因?yàn)槎唐趦?nèi)尿酸水平的急劇波動(dòng)也容易誘使痛風(fēng)發(fā)作。大口啤酒、大口燒烤后痛風(fēng)發(fā)作，也是很多痛風(fēng)患者有過的經(jīng)歷。
誤區(qū)四：吃得越少就越好
得了痛風(fēng)不等于要少吃，而是要「合理地吃」!
有些患者得知暴飲暴食會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作之后，便采取了節(jié)食的方法，認(rèn)為吃得越少就越好，其實(shí)不然。
在痛風(fēng)的急性期，的確有很多高嘌呤的食物需要避免。但是在緩解期還是提倡均衡飲食，高嘌呤的食物少吃，而不是吃得越少越好。
當(dāng)機(jī)體攝入能量不足時(shí)，只能通過燃燒體內(nèi)原有的「脂肪」來獲取能量，脂肪代謝所產(chǎn)生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排泄，從而導(dǎo)致尿酸水平增高，誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作。
痛風(fēng)治療的一大關(guān)鍵就是飲食和生活習(xí)慣的控制。
誤區(qū)五：發(fā)不發(fā)作吃一樣
痛風(fēng)急性期和緩解期的飲食原則并不一樣。
通常建議痛風(fēng)患者：中等嘌呤含量的食物，急性期不宜吃;緩解期可少量食用。
魚類的種類多，基本屬于中高嘌呤含量的食物，急性期不宜食用;緩解期，可選擇嘌呤含量低的少量食用。
很多痛風(fēng)患者都知道，在急性發(fā)作期有很多東西不能吃，這個(gè)觀點(diǎn)是非常正確的;而到了緩解期，如果還是采用相同的標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)造成患者的營(yíng)養(yǎng)失衡。
此外，更重要的一點(diǎn)是要根據(jù)自己病情的不同和血尿酸水平的高低，分期合理地選擇飲食。
痛風(fēng)吃什么有用
1、蘿卜
性涼，味辛甘。屬堿性食品，含有多量的水分和維生素，而含嘌呤成分很少。生食、涼拌、煮食或煨湯均可。
2、卷心菜
卷心菜又叫做包菜，而且卷心菜的成分里面幾乎沒有嘌呤的'存在，但是卻含有大量的維生素c，因此常吃卷心菜能夠達(dá)到使體內(nèi)有害物質(zhì)排泄的作用。因此，痛風(fēng)之人宜食之物。
卷心菜具有排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用
3、馬鈴薯
是一種堿性食品，基本上不含嘌呤，同時(shí)還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽，可以堿化尿液并有利尿作用。
4、芹菜
有水芹與旱芹之分，水芹性涼，味甘辛，有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，基本上不含嘌呤。
5、黃瓜
黃瓜是屬于一種堿性的食物，而且黃瓜含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫(yī)認(rèn)為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用�？蓭椭判钩龆嘤嗟哪蛩�，吃生或作涼拌菜皆可。
6、青菜
俗稱白菜、菘菜，基本上不含嘌呤，它不僅含較多的維生素C和鉀鹽，而且還屬一種堿性食物。所以，痛風(fēng)患者一年四季均可常吃。
7、茄子
有活血消腫、祛風(fēng)通絡(luò)、清熱止痛的作用。它不僅是一種堿性食品，同時(shí)幾乎不含有嘌呤物質(zhì)，還有一定的利尿功效，適宜痛風(fēng)病人經(jīng)常食用。
8、甘薯
基本不含嘌呤的食物，故痛風(fēng)之人適宜以之代糧，常吃多吃。
慢性痛風(fēng)者可食用南瓜
9、南瓜
南瓜性溫，含有的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，而且是一種堿性的食物。因此，慢性痛風(fēng)者可以經(jīng)常食用南瓜。
10、冬瓜
性涼，味甘淡，有利小便的作用。冬瓜本身含多量的水分和豐富的營(yíng)養(yǎng)，特別是維生素C的含量特別豐富，這對(duì)痛風(fēng)病人的尿酸偏高者，有促進(jìn)尿酸的排泄作用，故痛風(fēng)之人可常食之。
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