去火吃什么才有用

時間：2022-07-15 20:04:39 飲食文化我要投稿

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去火吃什么才有用

　　夏天又到了,覺得自己整天很容易上火，去火吃什么才有用，讓小編來解決大家的困擾，歡迎閱讀!

　　十種食物

　　1、多吃蔬果

　　想要去火新鮮的蔬菜水果一定要少不了，而且要經(jīng)常吃。秋燥傷人的津液，而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼，具有生津潤燥、清熱通便的作用。不僅可以去火，還可以有效的預(yù)防便秘。

　　番茄切片裝在盤內(nèi)，在上面灑白砂糖，然后用保鮮紙包好放冰箱的冷藏室里面，1小時后食用。具有去火的作用，而且非常好吃的，小編我都有親自試過，味道真的很不錯哦。

　　柚子不但營養(yǎng)價值豐富，還具有健胃、潤肺、清腸、補(bǔ)血、利便等多種功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

　　梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被譽(yù)為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃一到兩個梨可有效緩解秋燥。

　　葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，明目的作用，而且降火的功效也很不錯的，還能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。

　　2、多吃流質(zhì)食物

　　秋天多吃流質(zhì)食物去火，可以有效的去火。我國的中醫(yī)認(rèn)為：秋氣燥，宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì)，這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥，彌補(bǔ)損失的陰津。

　　3、多吃酸少吃辣

　　古代醫(yī)學(xué)書中記載到：“肺主秋，用酸補(bǔ)之，辛瀉之。”酸味有助于收斂補(bǔ)肺，而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣，大蒜、韭菜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。

　　4、少吃煎炸食品

　　煎炸的食物一定要少吃，例如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉、油條等都不應(yīng)多吃，因為，這些食物會助燥傷陰，加重秋燥對人體的傷害。

　　5、多吃蓮藕

　　蓮藕一身寶，秋藕最補(bǔ)人。入秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：甘蔗、梨、銀耳、鴨肉、菊花、兔肉等。蓮藕潤燥止渴、開胃清熱、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。蓮藕除了單食，還可以與多種食物搭配食用均具有去火的功效。

　　朝朝鹽水，晚晚蜜湯。進(jìn)入秋季，我們一定要將保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、核桃、芝麻、糯米、花生、牛奶、鮮山藥、白果、梨等，其中最具代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補(bǔ)虛、解藥毒、潤腸通便、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對于緩解疲勞效果顯著。

　　6、銀耳。銀耳的營養(yǎng)價值非常高，它被稱為“平民的燕窩”。銀耳不僅有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸等多種作用，還可以滋陰潤肺，因此上火吃什么好，銀耳當(dāng)然不能少。

　　7、菊花茶。上火吃什么好?除了吃以上食物外，我們還可以通過喝茶來降火哦。上火喝點菊花茶對排毒清熱是有很大幫助的。菊花茶味甘苦，性微寒，具有清肝明目、疏散風(fēng)熱、清熱解毒等多種功效。如果是想增加減肥降脂的功效，還可在菊花茶中加入幾片山楂，其功效會更好。除了菊花茶，綠茶和蜂蜜水也是降火的極佳飲品。

　　8、鴨肉。鴨肉性寒、味甘，食用它可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清熱解毒、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津。鴨肉與海帶一頭燉湯食用，可以軟化血管，與竹筍燉湯，可以緩解痔瘡便秘。

　　9、大豆。大家可不要小看大豆，它也是降火的食物之一。大豆在滋陰去炎的同時還能補(bǔ)充因為高溫而大量消耗的蛋白質(zhì)。所以上火吃什么好，吃大豆不能少呀。

　　10、苦瓜。苦瓜可是清熱降火的最佳蔬菜。歷代名醫(yī)都把苦瓜看作清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的食物。因此上火了不妨多吃點苦瓜吧。

　　上火的注意事項

　　1、飲食的種類要以松軟稀酥、容易于消化和吸收的食品為主，副食菜肴最好是以蒸、燉、煮、燒的品種為主，盡量少吃爆、烤、煎、炸一類難消化的油膩之物。

　　2、平時多攝入水分，以補(bǔ)充機(jī)體上火發(fā)熱時水分的喪失，并且還可促進(jìn)新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā)。

　　3、盡量少吃或不吃辛辣燥熱的食品，如干姜、辣椒、生蒜、濃茶、咖啡、胡椒、煙草、烈酒、大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。

　　4、上火者可以多吃點寒涼清熱食物，如綠豆、冬瓜、茄子、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽興熱的食物，如韭菜、狗肉、羊肉、雀肉、龍眼、高梁、櫻桃、杏子等。

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