中考生考前吃什么好-中考考前飲食要點

　　中考將近，每個學生都在積極備考。相信家長和孩子一樣都很緊張。下面就是CN人才網為您精心整理的中考考前飲食的相關內容，希望可以幫到您。

　　中考生考前吃什么好

　　滋潤大腦的必不可少的因素：水。水是我們身體的重要組成部分，充足的水分對我們人體有著非同尋常的意義，哪怕是輕微的缺水都是對會記憶的損害的，對我們精力有影響的，特別是在高考前屬于炎熱的夏熱，水分流失相對比較快，更應該多喝水，每天至少要保證一千兩百毫升水的攝入。

　　保護大腦類的食物：抗氧化物。我們的大腦細胞會隨著年齡的增長以及血液中不斷流動的自由基因素，而被進行分解，從而導致記憶力的減弱，甚至喪失。而抗氧化劑是可以很好的對自由基產生的那些危害，所以應該選擇多食用一些富含有抗氧化劑類的食物�？拱W化類的食物很多，我們生活中最常見的'有胡蘿卜、葡萄、草莓、大豆、菠菜等。

　　纖維膳食，可以調節(jié)能量。我們大腦的運轉是需要能量的，這個能量就是血糖，對于大腦功能血糖占著非常重要的位置，所以一定要保證大腦的能量，多攝入穩(wěn)定血糖類的食物，膳食纖維類的食物無疑就是最好的選擇，比如;水果、蔬菜、豆類以及堅果類等。

　　健康脂肪。健康脂肪對于腦細胞結構的發(fā)育與促進是必不可缺的，大腦的運轉是會消耗大量的脂肪酸的，所以一定要保證健康脂肪的攝入，食物的來源主要有：蛋類、三文魚、菜籽油以及亞麻油。

　　中考考前飲食要點

　　一、主食特別重要

　　營養(yǎng)師指出，即使在安靜放松的狀態(tài)下，大腦也是消耗能量最多的器官之一。研究表明，在緊張的考試期間，思維活動及精神壓力都會使大腦消耗更多的氧，即能量代謝增加。

　　為大腦提供能量的物質主要是葡萄糖。它主要來自富含糖類的食物，如主食(谷類、雜豆類和薯類等)和水果。所以，一日三餐保證攝入充足的主食有助于維持大腦最佳狀態(tài)。

　　考生的主食，首先要夠多，每餐100—150克(干重)，既要吃好又不要吃太飽。其次，主食要粗細搭配，比如二米飯(大米+小米)、黑米飯(大米+黑米)、紅豆飯(大米+赤豆)、綠豆飯(大米+綠豆)等，有助于維持較長時間的血液葡萄糖供給。最后，盡量少喝粥，尤其是早餐和午餐。喝粥不但會降低主食攝入量(干重)，而且不利于維持血液葡萄糖的長時間供給。

　　二、餐餐都有高蛋白

　　營養(yǎng)師還指出，魚蝦、肉類、蛋類和奶類等富含蛋白質的食物也是考生食譜中必不可少的。這些食物營養(yǎng)價值高，對生長發(fā)育中的青少年尤為重要。而且，高蛋白營養(yǎng)的食物有助于維持持久的體力和身體狀態(tài)。雖然高蛋白食物不能直接為大腦提供葡萄糖，但高蛋白食物與主食搭配食用，可以使大腦得到更充足的葡萄糖供給。因此，建議餐餐都要有一兩種高蛋白質食物。

　　不過，這些高蛋白食物往往也含有較多的脂肪。脂肪攝入過多，會增加消化負擔，影響大腦供能，不利于考場發(fā)揮。所以選擇高蛋白食物時，首先要注意適量，大致推薦數(shù)量是奶類每天250克;雞蛋每天1個;魚蝦類每天100克;肉類每天50—100克。其次，要選擇低脂肪的品種，如低脂牛奶、蝦、雞蛋清、豬瘦肉、瘦牛肉、雞脯肉等。

　　三、飲食要清淡

　　很多家長為了讓孩子在考試期間吃得高興，總是大魚大肉，各種炸炒烹煎。營養(yǎng)師指出，考生的飲食既要增加營養(yǎng)攝入，又不要增加消化負擔，清淡飲食是不二之選。所謂清淡，主要有幾層含義。

　　首先，主食要清淡。以米飯或雜糧米飯、饅頭、面條等為主，避免漢堡、油條、油餅、桃酥、餅干、方便面等。

　　其次，肉食要清淡。要避免選用排骨、烤肉、紅燒肉、肥牛、肥羊、鴨肉、鵝肉等高脂肪肉品。在烹調方法上，要注意少油少鹽，不要用油炸、紅燒、煎烤等方法，盡量用燉煮、燜、蒸、炒等烹調方法。

　　最后也是最重要的，增加蔬菜和水果攝入量。蔬菜每天300—500克，以綠葉菜、番茄、青椒、蒜薹、西藍花、胡蘿卜等為主。新鮮水果每天200克，品種隨意。

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