朝鮮特色美食-朝鮮美食介紹

時間：2021-06-17 09:59:01 飲食文化我要投稿

朝鮮特色美食推薦-朝鮮美食介紹

　　朝鮮族多以米飯和朝鮮冷面為主食，以湯、醬、咸菜和泡菜為副食。調(diào)味品愛用辣椒和豆醬。泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中，喜吃牛肉和狗肉。以下是CN人才小編為您收集整理提供到的朝鮮美食的內(nèi)容，歡迎閱讀參考，希望對你有所幫助!

　　朝鮮特色美食推薦

　　朝鮮松餅：朝鮮的松餅如中國的餃子。松餅是先把和好的米面搟成小面片，后把拌有芝麻、棗、糖的小豆餡包在里面，再放到松樹葉上蒸熟而成。

　　朝鮮泡菜朝鮮泡菜：泡菜也叫辣白菜，朝鮮語叫“吉木其”，是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜、蘿卜、黃瓜等新鮮菜，放在淡鹽水中發(fā)酵，然后加入辣椒、姜末兒、白皮蒜、香菜籽等調(diào)料，數(shù)日后即可食用。

　　朝鮮打糕朝鮮打糕：打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來勁道、味香。

　　朝鮮冷面朝鮮冷面：朝鮮冷面的主料為白面，蕎麥面和淀粉。做冷面時先把和好的面用專用機械壓入鍋中，煮熟后撈出，用冷水冷卻。后加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜、辣椒、牛肉片、雞肉丸子、蘋果片、雞蛋等佐料即可食用。

　　朝鮮切糕朝鮮切糕：朝鮮切糕的具體制作方法是先把糯米蒸熟，然后用木棰在木臼里打成糕團，有兩人打的，也有一人打的，一般要打上半小時左右，然后取出切成片狀，放上小紅豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起來嘖嘖有味。

　　朝鮮米酒朝鮮米酒：米酒是朝鮮族愛喝的一種飲料。米酒是他們招待客人的佳品，如有客人來訪，主人總要端上來一碗自家釀制的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點，而且還略帶甜味。

　　朝鮮泡菜

　　泡菜也叫辣白菜，朝鮮語叫“吉木其”，是朝鮮族飲食中最有特色的一種。泡菜一年四季皆可制作。

　　挑上好的.白菜、蘿卜、黃瓜等新鮮菜，放在淡鹽水中發(fā)酵，然后加入辣椒、姜末兒、白皮蒜、香菜籽等調(diào)料，數(shù)日后即可食用。

　　我在朝鮮時，朝鮮人制作泡菜，偶爾也會將新鮮的魷魚切好后，與泡菜一起腌制，味道極好。

　　朝鮮打糕

　　打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來勁道、味香。

　　朝鮮冷面

　　朝鮮冷面的主料為白面、蕎麥面和淀粉。做冷面時先把和好的面用專用機械壓入鍋中，煮熟后撈出，用冷水冷卻。后加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜、辣椒、牛肉片、雞肉丸子、蘋果片、雞蛋等佐料即可食用。

　　朝鮮東海毛蟹

　　朝鮮東海毛蟹，是朝鮮東海特有的海鮮，棲息于無公害海洋100米深處。蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，肉質(zhì)緊實，鮮嫩可口。毛蟹肉中還含有抗癌成分，具有促進細胞再生，提高免疫力，恢復精力等功能。毛蟹，目前是沒有人工養(yǎng)殖技術(shù)的，所有的毛蟹均源自野生，是純純正正的野味兒。

【朝鮮特色美食-朝鮮美食介紹】相關(guān)文章：