葡萄酒的功效與作用是什么
葡萄酒主治食欲不振，手足無力，精神困倦，失眠，小便不暢。下面是CN人才小編收集整理的葡萄酒的功效與作用是什么，歡迎閱讀參考!~
葡萄酒的功效與作用是什么
滋補(bǔ)作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有高氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的傷害(如對細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
助消化
最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
殺菌作用
很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的'方法是喝一杯熱白雪香檳或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。
擴(kuò)展閱讀：咳嗽就吃食物
1、維生素A或胡蘿卜素：兩者皆具有強(qiáng)化免疫系統(tǒng)功能，并能保護(hù)或修復(fù)呼吸道上皮細(xì)胞，預(yù)防咳嗽或改善咳嗽的癥狀。
食材：胡蘿卜、甘藍(lán)菜、菠菜、包心菜類、南瓜、西蘭花等蔬菜;木瓜、芒果等水果。
2、B族維生素：可以增強(qiáng)體力，提高免疫能力，阻擋異物入侵呼吸道。
食材：以糙米類及全谷類面包含量較豐富;肝臟、豆類、肉類、花生、綠葉蔬菜中也富含維生素B族。
3、維生素C:兼具抗病毒與抗細(xì)菌感染的雙重功能，并能縮短感冒引起的咳嗽病程。
食材：甘藍(lán)菜、蘆筍、青椒、包心菜類等蔬菜;檸檬、番石榴、柑橘類等水果。
4、維生素E:能增加抗體，用以清除過濾性病毒、細(xì)菌和癌細(xì)胞。也能維持白血球的恒定，防止白血球細(xì)胞膜產(chǎn)生過氧化反應(yīng)，有防治呼吸系統(tǒng)疾病作用。
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