高考考生飲食注意和食物選擇

時間：2021-06-16 18:04:45 飲食文化我要投稿

高考考生飲食注意和食物選擇

　　許多家長和考生都已在備考的第一戰(zhàn)線上摩拳擦掌了。而這時，使他們產(chǎn)生困擾的不僅僅是考試帶來的壓力，而且還有考試期間的飲食問題。以下是CN人才小編為您收集整理提供到的高考考生飲食注意和食物選擇，歡迎閱讀參考，希望對你有所幫助!

高考考生飲食注意和食物選擇

　　高考考生飲食注意

　　1、孩子考試辛苦，準(zhǔn)備了大魚大肉好好補補

　　專家們卻認(rèn)為不應(yīng)該給孩子過多進食大魚大肉，而應(yīng)該多補充蔬菜水果和乳制品。因為大量的肉質(zhì)食品其實是加重了腸胃的負(fù)擔(dān)，不利于大腦的供血。

　　2、食譜變化太大，不顧及孩子平時的飲食習(xí)慣

　　一些家長不顧及孩子平時的飲食習(xí)慣，這種做法會適得其反。比如有的孩子平時比較喜歡吃葷，這個時候突然變得很清淡，會打亂他們常有的習(xí)慣;有的孩子則平時吃得較清淡，此時為了求進補，又一下子吃得很油膩，其實反而對孩子的身體不利。

　　1、熬夜的人體內(nèi)蛋白質(zhì)和維生素C消耗較多，再者，熬夜勢必帶來體力和熱能的消耗，而葡萄糖是轉(zhuǎn)變熱能的“高手”，簡而言之，熬夜的人缺乏3樣?xùn)|西：蛋白質(zhì)、維生素C和葡萄糖。

　　2、宵夜要以能被快速分解為葡萄糖的糖類食物為主，輔之以含蛋白質(zhì)、維C豐富的面條、雞蛋、菜花、苦瓜、酸棗、山楂等食物。常熬夜時，白天也同樣要加強營養(yǎng)，盡量多攝取一些魚、肉等動物性蛋白質(zhì)，打好身體的基礎(chǔ)，以彌補熬夜帶來的損失。

　　1、辣椒

　　維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。

　　2、胡蘿卜

　　可以刺激大腦物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。

　　3、小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的.色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　4、味精

　　味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

　　5、菠菜

　　菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　6、牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

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