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夏季吃海鮮禁忌-夏天吃什么好

時間:2021-06-16 18:05:43 飲食文化 我要投稿

夏季吃海鮮禁忌-夏天吃什么好

  夏天是吃海鮮的季節(jié),到了夏季,天氣越來越炎熱,吃海鮮有哪些禁忌呢?下面是CNrencai小編收集整理的夏季吃海鮮禁忌_夏天吃什么好,歡迎閱讀參考!!

夏季吃海鮮禁忌-夏天吃什么好

  夏季吃海鮮禁忌

  海鮮煮不熟含有細菌:海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。

  海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng):在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產(chǎn)生不利影響。

  海鮮與水果和茶同引腹痛:魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的`蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產(chǎn)品后,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收,會對胃腸道產(chǎn)生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。

  夏季吃什么好

  一、西紅柿

  西紅柿是我們生活中最為常見的一種蔬菜,它的營養(yǎng)也十分豐富,而且它同樣也是夏季清熱解毒的不錯的選擇,用中醫(yī)的話而言,西紅柿的作用就是幫助肝去火。

  二、大豆

  大豆蘊含豐富的蛋白質(zhì),在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時,還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

  三、蜂蜜

  甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效,是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水,除了 能幫你化解“夏熱”之外,還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外,如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂,也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前,把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上,滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后,嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。

  四、梨

  夏天之所以會那么炎熱是因為春天里的空氣比較干燥,濕度很低,可是如果你身上已經(jīng)出現(xiàn)了上火的跡象,那只能說明你的身體對新鮮的水果和蔬菜的攝入量遠遠不夠。梨子是大家都知道的降火水果,因此經(jīng)常吃梨對撲滅你的“火氣”可是有很大幫助的。

  五、百合

  百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

  六、荸薺

  荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘,平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴,利濕化痰,降血壓?捎糜跓岵颉⒖诳适成佟⒈愠啾忝、肺熱咳嗽等癥,另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

  七、黃瓜

  黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會升高,甚至?xí)档汀?/p>

  八、茯苓

  茯苓味甘、淡、性平,當做藥物的時候具有益脾和胃、寧心安神、利水滲濕的功效。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明,茯苓可以增強機體的免疫功能,而茯苓多糖則具有明顯的抗腫瘤以及保肝臟的作用。

  九、麥冬

  可清心除煩,適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩,麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。

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