草莓醬的家常做法

　　草莓是人們在日常生活中非常喜歡吃的水果，草莓醬又是一種非常百搭的果醬，深受人們的青睞，那么草莓醬的做法有哪些呢下面CN人才小編帶你去看一看吧!

　　草莓醬的家常做法

　　一、草莓醬的做法一

　　主料：　　草莓1000克

　　輔料：　　白糖80克，麥芽糖100克

　　做法：

　　1、草莓洗凈，去蒂。放在干凈的容器中，放入40克糖，靜置，把草莓中的水煞出來。倒掉

　　2、把草莓放入小鍋中，放入剩下的白砂糖。小火煮開。不停的攪拌

　　3、煮開后放入麥芽糖，繼續(xù)不停攪拌。最小火煮大約1個半小時，至濃稠即可

　　二、草莓醬的做法二

　　材料：　　草莓500克，白糖150克，檸檬汁20克(一個檸檬OK)

　　做法：

　　1、先將小紅洗凈然后切開。

　　2、加入白砂糖，喜歡甜甜感覺的朋友可以多加一點(白糖越多，我們就可以保存越久。)

　　3、把白糖攪拌均勻，這個時候可以偷吃一兩顆，感覺一下甜味，哈哈哈。

　　4、用保鮮膜包起來，放到冰箱里冷凍3小時以上，讓草莓汁泡出來。

　　5、從冰箱拿出來之后就發(fā)現(xiàn)，草莓汁都泡出來了，把草莓連同紅紅的汁一同倒入廣口鍋內(nèi)(不要用鐵鍋哦)。

　　6、大火先炒到草莓軟軟的。

　　7、然后調(diào)到中火慢慢熬制。

　　8、到濃稠狀態(tài)的時候，把檸檬橫切一個出口，然后再果肉上劃十字，直接快速擠出檸檬汁。然后加入檸檬汁，和草莓醬混合均勻。

　　三、草莓醬的做法三

　　材料：　　草莓1000克，鮮檸檬汁適量，麥芽糖200克，糖200克，

　　做法：

　　1、草莓洗凈，去掉蒂。

　　2、撒入所有的湯拌勻，靜置一小時。

　　3、一小時后會出很多水。

　　4、把盆內(nèi)的草莓和里面的水都一起倒入鍋內(nèi)慢慢熬煮。

　　5、加入適量檸檬汁。

　　6、再加入一盒麥芽糖。

　　7、繼續(xù)煮啊煮，發(fā)現(xiàn)煮不爛，我就用漏網(wǎng)在那里把草莓壓爛了，然后再煮一會，成粘稠狀態(tài)就好了。

　　擴展閱讀：孕婦吃草莓的好處

　　1、預防孕婦貧血

　　酸味食物可促進腸道中鐵質(zhì)的吸收，而草莓本身也含鐵，所以孕婦吃草莓可以有效補鐵，預防孕婦缺鐵性貧血，對母親和胎兒都有益處。

　　2、補充維生素C

　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。孕婦通過吃草莓可以補充維生素C，可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現(xiàn)的癥狀。

　　3、助消化

　　草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。而且女性懷孕后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的`分泌致使消化酶降低，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。

　　4、明目養(yǎng)肝

　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

　　5、促進胎兒骨骼發(fā)育

　　同時，胎兒的發(fā)育，特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì)，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協(xié)助。此外，育嬰專家指出，草莓是補酸佳品，孕婦可以吃。

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