魚湯怎么做好吃

　　作為魚肉終結(jié)者的小編，吃過各種各樣美味的魚肉湯，那么好吃的魚肉湯有哪些呢?以下是CN人才小編為您收集整理提供到的魚湯怎么做好吃，歡迎閱讀參考，希望對你有所幫助!

　　魚湯怎么做好吃

　　番茄魚片，魚肉鮮嫩，湯濃味美，酸甜開胃，是非常健康有營養(yǎng)的一道家常美食。吃完魚肉，再喝碗湯，或者用湯來泡米飯吃，都極其美味。有興趣的朋友試試看吧~

　　具體制作方法

　　第一步：準(zhǔn)備食材。魚肉300克、西紅柿500克、金針菇200克、蒜適量、香菜或香蔥適量。(我用的是龍利魚。親們也可以換成其它魚肉。)

　　第二步：在西紅柿上劃十字花刀，然后放到開水鍋中，把西紅柿皮燙掉備用。

　　第三步：魚肉切片，西紅柿切塊，金針菇去掉根部，蒜切末備用。(魚肉切片的方法：一手輕按魚肉，一手拿切片刀，將刀身傾斜30度-45度之間，從魚尾開始，將魚肉片成2毫升左右的魚片。)

　　第四步：往魚肉中放入半只蛋清、1勺料酒、1勺玉米淀粉，然后抓勻腌制10分鐘備用。

　　第五步：鍋中倒入適量的油，油熱后將蒜末放入鍋中煸炒出香味。

　　第六步：把西紅柿塊放到鍋中煸炒勻均，再放入3勺番茄醬煸炒勻均。

　　第七步：往鍋中倒入800毫升清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉5-10分鐘，至直西紅柿軟爛。(因為喜歡喝湯，所以，多放了一些水。)

　　第八步：把魚肉一片一片的放到鍋中，如圖。(一定分開放哦，不然容易粘在一起。)

　　第九步：把魚肉推到一邊，然后把金針菇放到邊上，再次煮開。(金針菇煮的時間久了，會影響口感，所以，晚一點放。)

　　第十步：往鍋中放入1勺鹽、1勺白糖、少許雞精調(diào)味，然后即可盛出。盛的時候，可以先把金針菇放到底下，再將魚肉和湯盛在碗里，最后撒上少許香菜或者香蔥點綴即可。

　　擴展閱讀：女性吃魚的好處

　　女性吃魚輕松度過生理期

　　生理期的時候你是不是經(jīng)常腰酸背痛、胸部脹痛、手腳冰涼、脾氣暴躁呢?多吃魚吧!魚類中含有的ω-3能夠緩解因血管痙攣和激素水平改變引起的身體不適。同時富含維生素A的魚類能夠緩解特殊時期的視力疲勞。特別是三文魚、金槍魚，絕對是健康又美味。丹麥專家發(fā)現(xiàn)，每天讓有痛經(jīng)史的少女吃下兩克魚油，經(jīng)過三個月之后，這些少女的痛經(jīng)獲得了改善。專家認(rèn)為，魚油(包括魚類)富含的ω-3脂肪酸確對于痛經(jīng)有緩解作用，痛經(jīng)少女多攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚，最好吃深海鮭魚、鮪魚等。

　　女性吃魚身材好

　　如果你是標(biāo)準(zhǔn)的肉食動物，又不想自己的`身材沒法要，就堅持吃魚吧。魚肉中動物類飽和和脂肪酸含量遠遠低于牛羊肉，因此熱量要比其他肉類低很多。本身含有的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)又都是健康營養(yǎng)素，絕對是減肥瘦身姐妹們的必備食物。不想饑腸轆轆又不健康的減肥，每餐就加些魚肉吧!

　　女性吃魚更年輕

　　女人一輩子要花很多時間在留住青春美麗的肌膚上，做美容、保健品、小偏方……簡直把自己的臉當(dāng)成了試驗田。告訴你個最簡單有效的方法——多吃魚。魚類含有白蛋白、球蛋白等等都是增強皮膚彈性、為皮膚提供營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)蛋白，同時魚中的不飽和脂肪酸(主要以ω-3為主)，能夠抵抗脂質(zhì)過氧化(這個過程誰也避免不了!)誘發(fā)的色素沉著、皮膚暗淡哦~。

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