咖啡怎么煮才健康
咖啡是我們?nèi)粘５奶嵘耧嬈分�，是西方傳統(tǒng)飲食文化的產(chǎn)物，與我國的茶葉相媲美。那么咖啡的正確煮法是怎么樣的呢?以下是CN人才小編為您收集整理提供到的咖啡怎么煮才健康，歡迎閱讀參考，希望對你有所幫助!
咖啡怎么煮才健康
煮咖啡的步驟
1、煮咖啡的三個步驟
選豆→烘焙→煮豆。
2、在家里制作咖啡要注意
�、佟⒖Х鹊哪シ鄞旨毘潭仁怯赡x擇的咖啡設(shè)備而決定的，因為不同的咖啡制作方法需要不同的磨粉粗細。②、要用92°C~96°C的水。
3、小漏斗的使用
�、�、在漏斗內(nèi)側(cè)放一張過濾紙，將一杯量(8~10)的咖啡粉放入過濾紙兜內(nèi)，避免咖啡進入濾紙與漏斗避的夾層內(nèi)。②、用合適水溫的水先把咖啡粉浸濕。③、稍后加水，水要慢慢加，避免水位高于濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中。直到完好的一杯咖啡。
4、電動滴漏式咖啡機
每天煮制咖啡之前先要預(yù)熱咖啡機，水槽內(nèi)加半壺水，開啟電源后;第一、把電器里面不斷新鮮的水頂出來。第二、清洗鍋爐及煮制系統(tǒng)各個管道。第三、清洗咖啡煮制漏斗。第四、預(yù)熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內(nèi)方一張相匹配的過濾紙，按每一杯7~9克咖啡粉放入過濾紙內(nèi)(小心咖啡粉進入過濾紙與漏斗避夾層)，關(guān)好漏斗門。按每一杯175毫升加入水槽后開啟電源。
5、沖咖啡器
做法：將粗細程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按(880克)一杯的量放到壺內(nèi)，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制。把91°C~96~°C的水倒入壺內(nèi)，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾桿，浸泡3分鐘后將濾網(wǎng)推到底部，一壺好喝的咖啡煮好了。
喝咖啡的飲食禁忌
咖啡中的咖啡因，能較多消耗體內(nèi)的B族維生素。每日喝4-6杯咖啡，體內(nèi)B族維生素就可顯示出缺乏。過量飲用咖啡使冠心病的發(fā)病率大大增加。如果每日喝咖啡5杯或超過5杯者，患冠心病是不喝咖啡的2-3倍。這是因為咖啡可以使人札液中的膽固醇濃度升高，喝咖啡越多，膽固醇的濃度就越高，如每日喝4～6杯的.人，m液中膽固醇的濃度比不喝咖啡的人高出5%;每日喝咖啡9杯的人，膽固醇濃度可高出l1%。
研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，膀胱癌的發(fā)生與嗜飲咖啡有關(guān)。男人病例中的1/4和女人病例中的112都喝咖啡，甚至每日只喝一杯咖啡的婦女，比不喝咖啡者發(fā)生膀胱癌的危險性要大5倍，大多數(shù)膀胱癌患者是經(jīng)常喝咖啡的人，很少喝咖啡或不喝咖啡而患膀胱癌的人極少。
另外，飲完咖啡后絕不能吸煙。美國專家對5萬名咖啡愛好者進行調(diào)查之后得出結(jié)論說，當一個人飲完一杯濃咖啡之后，絕對不能馬上吸煙，因為那樣容易危害人體的心臟。而且心血管疾病，失眠、妊娠者及胃酸過多者不要飲用咖啡。而且咖啡不宜在酒后飲。乙醇：(酒精)能使人體某些器官中的細胞受損，喝酒之后，乙醇大量被消化系統(tǒng)吸收，接著進入血液循環(huán)系統(tǒng)，于是就會影響胃腸、心臟、肝、腎、大腦和內(nèi)分泌器官功能，并可形成體內(nèi)物質(zhì)代謝的紊亂，其中受害最嚴重的是大腦。酒與咖啡同飲，如同火上燒油，雪上加霜，使大腦從極度興奮轉(zhuǎn)入極度抑制，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，極大地增加心血管負擔(dān)，這樣對人體造成的損害，就超過了單純喝酒的許多倍，所以咖啡不宜在酒后飲。
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