電飯鍋版蛋糕的做法

時間：2021-02-28 16:23:40 飲食文化我要投稿

電飯鍋版蛋糕的做法

　　蛋糕是許多人的喜愛，但是人們常常覺得沒有烤箱是不可能做出蛋糕來的，其實用地電飯鍋也能做出美味可口的蛋糕來，那么美味可口的蛋糕是怎么用電飯鍋做出來的呢?下面是CN人才小編收集整理的電飯鍋版蛋糕的做法，歡迎閱讀參考!~

電飯鍋版蛋糕的做法

　　只要有電飯鍋，松軟可口的蛋糕輕松實現(xiàn)!

　　準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

　　按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離

　　三根筷子準(zhǔn)備打蛋清

　　打兩下就這樣了

　　為了突出甜，放一點點鹽

　　一勺糖,

　　繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打，有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打

　　大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的`，很痛苦滴

　　蛋黃里放兩勺糖

　　3勺冒尖的面粉

　　6勺牛奶

　　攪拌好

　　倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈

　　攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

　　電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。

　　倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

　　按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦

　　開蓋咯

　　鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，松軟可口的蛋糕，大功告成啦!掌聲響起來!

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