四季飲食養(yǎng)生知識(shí)
我們生活在一年四季中，一定要注意日常的養(yǎng)生飲食健康，不然不僅會(huì)給我們自身的健康帶來(lái)威脅，還會(huì)使我們的生活，工作，學(xué)習(xí)收到影響。那么四季飲食養(yǎng)生的知識(shí)是什么呢?CN人才小編帶你去看一看吧!
四季養(yǎng)生美食
山藥
《神農(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長(zhǎng)肌肉、久服耳目聰明”。近些年來(lái)的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營(yíng)養(yǎng)美食
土豆
因?yàn)閷?duì)人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤(rùn)腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不無(wú)關(guān)系。
溫馨提示：發(fā)芽的土豆一定不要食用，一個(gè)用不好是要中毒的。
土豆里面含龍葵素，致毒成分為茄堿，只是其含量極低(0.005%—0.01%)，不足以造成中毒。但是馬鈴薯發(fā)芽后，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量可高達(dá)0.3%-0.5%。正常人體一次性食入龍葵堿0.2—0.4克即可引起急性發(fā)芽馬鈴薯中毒。
發(fā)芽馬鈴薯中毒在食后2—4小時(shí)發(fā)病。表現(xiàn)為：先有咽喉部位刺癢或灼熱感，上腹部燒灼感或疼痛，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎癥狀;中毒較深者可因劇烈吐、瀉而有脫水、電解質(zhì)紊亂和血壓下降;此外，還常伴有頭暈、頭痛、輕度意識(shí)障礙等，重癥者還出現(xiàn)昏迷和抽搐，最后因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹導(dǎo)致死亡。
對(duì)于發(fā)芽少許的馬鈴薯，應(yīng)深挖掉發(fā)芽部分及芽眼周圍，然后浸泡半小時(shí)以上，棄去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龍葵堿遇醋易分解，故在烹調(diào)時(shí)可適當(dāng)加些食醋，以加速龍葵堿的破壞，變?yōu)闊o(wú)毒。
鯽魚
鯽魚是人們常吃的淡水魚之一，有健脾利濕、溫中開胃的功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補(bǔ)作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常吃能增強(qiáng)抗病能力。
鱔魚
鱔魚性溫，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽(yáng)健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功能。研究表明，鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂，有健腦明目、調(diào)節(jié)血糖、降脂的作用，對(duì)身體虛弱、病后及產(chǎn)后之人更為明顯，對(duì)中風(fēng)、面癱也有很好的療效。鱔魚清蒸可以更好地保留營(yíng)養(yǎng)成分。
小米
小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品。研究表明，小米中的維生素B1、無(wú)機(jī)鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會(huì)兒，粥的'最上層會(huì)凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
飲食注意事項(xiàng)
季：春季風(fēng)和日麗，萬(wàn)物復(fù)蘇，是幼兒生長(zhǎng)最快的時(shí)候，應(yīng)食用富含鈣質(zhì)的食品和富含維生素的食品。
夏季：天氣炎熱，出汗較多，消化功能減弱食欲不振，是人體消耗體能最多季節(jié)，所以應(yīng)多吃清淡消暑食品。
秋季：天氣漸涼，多風(fēng)干燥 ，因夏日人的體液消耗過(guò)多，易引起精神不振，飲食應(yīng)多酸，以滋陰潤(rùn)肺為基本。
冬季：天氣寒冷，草木凋零，冬日養(yǎng)生要領(lǐng)在于避寒保溫，人體要儲(chǔ)存熱量抵抗寒冷，又要提供身體機(jī)能的需要，因此應(yīng)食用適量的甜食。至于具體的食材搭配環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)的老師會(huì)與大家逐一探討!
擴(kuò)展閱讀：四季養(yǎng)生時(shí)間推薦
1、鍛煉的最佳時(shí)間
傍晚鍛煉最為有益。原因是：人類的體力發(fā)揮或身體的適應(yīng)能力，均以下午或接近黃昏時(shí)分為最佳。此時(shí)，人的味覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等感覺(jué)最敏感，全身協(xié)調(diào)能力最強(qiáng)，尤其是心律與血壓都較平穩(wěn)，最適宜鍛煉，幫助你安然入睡。
2、吃水果的最佳時(shí)間
吃水果的最佳時(shí)間是飯前1小時(shí)。因?yàn)樗麑偕�，吃生食后再吃熟食，體內(nèi)白細(xì)胞就不會(huì)增多，有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng)。
3、美容的最佳時(shí)間
我們的肌膚新陳代謝在每天的24點(diǎn)到第二天早上6點(diǎn)這個(gè)時(shí)間段是最旺盛的，所以我們晚上睡覺(jué)之前用化妝品進(jìn)行美容護(hù)膚是最好的，這樣能夠起到促進(jìn)新陳代謝和保護(hù)皮膚健康的功效。
4、曬太陽(yáng)的最佳時(shí)間
上午8時(shí)至10時(shí)和下午4時(shí)至7時(shí)，是曬太陽(yáng)養(yǎng)生的最佳時(shí)間。此時(shí)日光以有益的紫外線A光束為主，可使人體產(chǎn)生維生素D，從而增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的抗癆和防止骨質(zhì)疏松的能力，并減少動(dòng)脈硬化的發(fā)病率。
5、散步的最佳時(shí)間
飯后45分鐘至60分鐘，以每小時(shí)4.8公里的速度散步20分鐘，熱量消耗最大，最有利于減肥。如果在飯后兩小時(shí)后再散步，效果會(huì)更好。
6、洗澡的最佳時(shí)間
每天晚上睡覺(jué)前來(lái)一個(gè)溫水浴(35℃～45℃)，能使全身的肌肉、關(guān)節(jié)松弛，血液循環(huán)加快。
7、刷牙的最佳時(shí)間
我們吃完飯過(guò)三分鐘之后是漱口、刷牙的最好時(shí)間，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候，口腔的細(xì)菌就開始分解食物殘?jiān)�，它產(chǎn)生的酸性物質(zhì)易腐蝕，溶解牙釉質(zhì)，是牙齒受到很大的傷害。
8、睡眠的最佳時(shí)間
午睡最好從13點(diǎn)開始，這時(shí)人體感覺(jué)已下降，很容易入睡。晚上則以22點(diǎn)至23點(diǎn)上床為佳，因?yàn)槿说纳钏瘯r(shí)間在24點(diǎn)至次日凌晨3點(diǎn)，而人在睡后一個(gè)半小時(shí)即進(jìn)入深睡狀態(tài)。
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