草魚(yú)的家常做法
北冥有魚(yú)，其名為鯤。小編有魚(yú)，其名為草魚(yú)。下面小編就來(lái)介紹草魚(yú)的.家常做法吧。
食材
草魚(yú)1條，北豆腐，五花肉，干辣椒2個(gè)，蔥姜蒜適量，花椒，八角，冰糖適量。
方法步驟
1、將魚(yú)收拾干凈，去掉腥線(xiàn)，控干切段，豆腐切塊后焯水待用;
2、五花肉切塊，鍋中燒熱油下入蔥姜蒜，花椒，八角和干紅椒炒香;
3、肉變色后加入魚(yú)塊煎魚(yú)，然后加入老抽，生抽，料酒，冰糖，鹽和適量水沒(méi)過(guò)魚(yú)塊即可。
怎么樣?草魚(yú)的家常做法是不是很簡(jiǎn)單?趕緊動(dòng)手去試試吧。
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