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牛肉紫菜包飯的做法
牛肉紫菜包飯是一種以醬牛肉、紫菜和米飯為主要食材制作而成的菜式。以下是小編為大家整理的牛肉紫菜包飯的做法,供大家參考。
牛肉紫菜包飯的做法一
食材
胡蘿卜、洋蔥、大蔥、牛肉550g、米飯3碗、紫菜
做法與步驟
1、先準(zhǔn)備好牛肉550g。
2、牛肉洗凈后切成塊,倒上醬油6勺,白糖1勺,料酒3勺,芝麻油1勺,蒜末1勺,胡椒1小勺牋用手揉搓讓牛肉完全浸泡在牛肉里放冰箱5分鐘。
3、將蔬菜洗凈切絲放好(胡蘿卜,洋蔥,大蔥,樹葉)樹葉沒有的話也可以用白菜。
4、把冰箱里的牛肉拿出來鍋里倒上油一點(diǎn)把牛肉炒熟。
5、再加上切好的青菜炒3分鐘左右。
6、炒到?jīng)]有水為止。
7、大盆里盛3碗米飯加上芝麻1勺,芝麻油1勺,鹽半小勺用手拌一下。
8、紫菜上面鋪一層飯4/3左右。
9、加上兩張樹葉(也可以用白菜葉)。
10、再加上炒好的牛肉卷一下要小心哦不要讓牛肉跑出來了。
11、這樣好吃的.牛肉紫菜包飯就OK了牋味道好極了。
12、為孩子們的健康媽媽們要?jiǎng)邮掷?!
注意事項(xiàng)
本身牛肉里就有醬油所以鹽要少放一些。
牛肉紫菜包飯的做法二
材料:醬牛肉、人造蟹肉、火腿腸、糖醋小黃瓜、菠菜、胡蘿卜、沙拉醬、紫菜、米飯。
醬牛肉的制作方法:把買來的牛肉外脊肉切成五厘米見方的塊,用醬油和白糖及姜片泡12小時(shí),用小火燉三個(gè)小時(shí),等牛肉涼涼了將其切成一厘米見方的長(zhǎng)條備用。
制作:
1、菠菜和胡蘿卜用開水燙熟,把所有的材料都切成長(zhǎng)條備用。
2、取出一張紫菜鋪在簾子上,把米飯鋪在紫菜上,大約一厘米厚,在紫菜的一端留出大約兩厘米寬不要鋪米飯,然后將米飯用手按實(shí),這是把準(zhǔn)備好的材料一條一條的放在米飯上,用簾子把它卷起來,當(dāng)卷到兩厘米沒米飯?zhí)帟r(shí),用刷子在紫菜上刷點(diǎn)水,這樣就把紫菜卷蘸上了。
3、這樣一個(gè)紫菜卷就卷好了。
4、把卷好的紫菜卷切成1.5厘米厚的片,擺在盤子里。
4、一盤色、香、味俱全的牛肉紫菜包飯就做好了。
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