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菜心怎么炒好吃

時(shí)間:2021-02-19 09:18:51 飲食文化 我要投稿

菜心怎么炒好吃

  蒜蓉菜心(香飄滿屋)

  簡介

  到了南方才知道有菜心這么東西,似乎大家都喜歡清水煮一煮,享用它本身的清甜,無奈我還是更喜歡我的蒜蓉:)

  菜出鍋了,整個(gè)屋子也溢滿了香氣
 

  用料

  菜心、香油、鹽、蔥花、蒜蓉、生抽、雞精、蠔油
 

  蒜蓉菜心的做法

  1、煮沸一鍋水,水中加入一勺鹽,一點(diǎn)香油,將菜心加入,待水再次沸騰把菜心撈出,并用涼水沖一下

  2、炒鍋放油,加入蔥花和蒜蓉,微微炒香,加入燙好的菜心,翻炒均勻

  3、依次加入生抽、雞精、蠔油,翻炒均勻即可

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