泡菜怎么做

　　辣泡菜拌飯(超級下飯菜)

　　簡介

　　拌飯雖好，可別吃撐哦!
 

　　用料

白米飯	兩碗
辣泡菜	半碗
香腸	兩根
雞蛋	一個
蔥	少許
胡蘿卜	半條
豆芽菜	適量
菠菜	適量
芝麻	少許
芝麻油	少許
拌飯醬	適量
鹽	少許

　　辣泡菜拌飯的做法1 (準備)

　　1、胡蘿卜洗凈去皮刨絲

　　2、香腸切塊，蔥切蔥花

　　3、泡菜切塊

　　4、一鍋清水，豆芽菜洗凈入鍋

　　5、放少許鹽，豆芽菜炒熟

　　6、撈出豆芽，放菠菜

　　7、撈出菠菜，放胡蘿卜絲

　　8、都撈出瀝水，其中菠菜對半切

　　9、焯蔬菜的時候，香腸入鍋蒸(如果是現(xiàn)燒的飯，可以放飯鍋一起蒸了)辣泡菜拌飯的
 

　　做法2 (步驟)

　　1、米飯(剩飯是米飯加熱過，天冷。。。吃熱乎乎的)

　　2、鋪上蔬菜跟臘腸、泡菜

　　3、放適量芝麻油

　　4、撒少許芝麻

　　5、舀兩大勺子泡菜汁

　　6、一勺拌飯醬

　　7、煎蛋

　　8、先想看著好看點，煎了個半生不熟的'，想想實在受不了那玩意兒。。。。流黃

　　9、糾結了半天，又下鍋煎了下，哈哈，終于是我喜歡的12分熟

　　10、撒點黑胡椒。。。。個人癖好。。。。煎蛋必須黑胡椒

　　11、放上煎蛋，撒少許蔥花

　　12、OK!!!!啃吧
 

　　小貼士

　　1、做法很簡單，用家里有的蔬菜就好，我比較喜歡拌飯放那個菠菜跟豆芽!

　　2、拌飯醬有就放，沒有直接泡菜汁多放點也一樣好吃!!!

　　3、我喜歡放香腸。。。。嗜肉族，莫有辦法!

　　4、米飯看你喜歡吧，我冷的熱的都覺得OK~天冷，還是想吃熱乎乎的~~

　　5、芝麻油一定要放的!!!拌飯吃各種好吃!

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