黃豆芽怎么做才好吃

　　肉末粉絲黃豆芽(顏值與美味并存)

 

　　簡(jiǎn)介

　　“肉末粉絲黃豆芽” 一個(gè)很好吃的家常菜， 清脆可口，賞心悅目味道很不錯(cuò)哦。如果再加些鮮貝，味道更鮮香，每次都是第一個(gè)被吃光的下飯菜
 

　　用料

黃豆芽
粉絲
肉餡、鮮貝
蔥、姜、蒜
耗油、料酒、醬油
鹽、糖、油

　　肉末粉絲黃豆芽的`做法

　　1、準(zhǔn)備鮮貝、肉餡、蔥、姜、蒜，如果不喜歡鮮貝也可以不用，只用肉餡也很好

　　2、鮮貝開(kāi)水下鍋焯一下，撈起備用

　　3、粉絲用涼水泡軟撈出備用

　　4、黃豆芽開(kāi)水焯八成熟

　　5、焯好的豆芽備用

　　6、鍋里放油，放入鹽、肉餡、蔥、姜、蒜、料酒煸炒

　　7、煸出香味后放鮮貝翻炒

　　8、翻炒八成熟時(shí)放耗油、醬油、少許糖炒熟

　　9、炒好的肉末鮮貝盛出備用

　　10、鍋里放油，放黃豆芽和少許醬油翻炒兩下再放粉絲，如下圖

　　11、此時(shí)就可以再將肉末鮮貝放入一同翻炒，如下圖

　　12、出鍋前再放少許鹽，收汁即可出鍋

　　13、成品(好看吧，吃飽了才有力氣減肥嘛)

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