情侶平安夜浪漫晚餐吃什么
在中國，平安夜圣誕節(jié)仿佛成為了情人節(jié)，情侶們都熱衷在這個節(jié)日里一起度過，平安夜吃一頓美妙浪漫的燭光晚餐再好不過，那么情侶平安夜浪漫晚餐吃什么呢?一起來和小編看看吧。
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餐前：柔美香甜的杏仁布丁
用甜膩的布丁開啟圣誕大餐是再合適不過了。作為圣誕節(jié)的傳統(tǒng)美食，布丁被賦予了和諧幸福的含義。在西方，布丁常常是有全家人一起制作完成的。會在攪拌面團時可以許愿，據(jù)說需以順時針方向攪，轉(zhuǎn)錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣，誰吃到便獲得一年好運!
當圣誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
配菜：新鮮清新的魚肉沙拉
在意大利，許多人有著圣誕節(jié)吃素食的傳統(tǒng)習慣。不吃肉，鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果制成的醬。
主食：濃郁噴香的烤火雞
圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。
吃火雞的歷史已經(jīng)有近四百年了。這個象征豐收團圓的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而應(yīng)該在中午吃。由于感恩節(jié)是每年11月第四周的星期四。已經(jīng)非常接近圣誕節(jié)這個一年中的大節(jié)日。而圣誕節(jié)正是感恩耶穌降臨的日子。因此，象征感恩的火雞大餐便延伸到了圣誕節(jié)。
美國人吃火雞的習俗是將火雞的腹內(nèi)裝填各種材料，放入烤箱內(nèi)烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說，他們吃的是“全雞”。至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚，不會用魚片而用全魚上桌是一樣的`道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時，也有全家人團聚在一起的享用大餐的象征。而英國人喜歡將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子里，再在表層抹上多種香料，然后才放入焗爐烤。
餐后：濃蜜松軟的柴薪圣誕蛋糕
圣誕樹樁蛋糕起源于法國。Buche de Noel是法語，Buche de 是原木的意思，Noel是圣誕節(jié)的意思。英文叫Yule log，Yule其實是圣誕節(jié)的舊稱，log是樹樁，原木的意思，Yule log cake也叫樹樁蛋糕，圣誕柴薪蛋糕，木材蛋糕!
在法國，每年一到了十二月，不但街上過圣誕節(jié)的氣氛逐漸濃厚起來，在蛋糕店里也開始出現(xiàn)一種有如一節(jié)樹干造成的蛋糕Buchedenoel(柴薪圣誕蛋糕)。若沒有這種蛋糕，過圣誕節(jié)的氣氛似乎也將失色不少。至于為什么圣誕節(jié)的蛋糕會取柴薪的造型呢?據(jù)說是來自立陶宛的一個傳說：若將前一年燒剩的柴作成灰，這灰便可避邪，尤其是雷火這類厄事。所以，在圣誕節(jié)的前一周，就會拿一根最長的柴薪來燒，在圣誕節(jié)當天燒完。法國人在圣誕夜時，不管在哪里工作的游子都會趕忙回鄉(xiāng)團聚，就象中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候，通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶，一面驅(qū)趕寒意，另一方面也借機聯(lián)絡(luò)家人間的感情。
氛圍營造：用姜餅裝飾你的家
用食物來營造節(jié)日氣氛并不奇怪，但要把這種行為變成一種傳統(tǒng)卻需要時間的沉淀和討喜的食物。姜餅就是最好的例子。在西方，圣誕節(jié)一到，姜餅屋幾乎隨處可見，它們和圣誕樹一起，構(gòu)建了人們對節(jié)日的所有記憶，這種又能食用又能裝飾的酥餅想必今年也進駐到了你的家庭吧。
姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap，從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說法來自德語，叫Lebkuchen�？傊灳褪鞘フQ節(jié)時吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。
姜餅到了今天，像姜餅屋、姜餅人或甚至是不裝飾的一般姜餅，都沒有被人遺忘，仍在節(jié)日時占有重要的地位，大部分家庭在圣誕期間也會自己動手制造姜餅。
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