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大雪吃什么食物
大雪時(shí)節(jié),地冷天寒,人們由于天氣寒冷,人體為了保存一定的熱量,就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,以便產(chǎn)生更多的能量滿足機(jī)體的需要。所以,冬天可以適當(dāng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物,以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量,益氣補(bǔ)血,滋養(yǎng)身體。一起來看看大雪吃什么食物吧。
【1】大雪養(yǎng)生食物 | 【5】大雪節(jié)氣的忌諱 |
【2】大雪節(jié)氣飲食習(xí)俗 | 【6】大雪如何養(yǎng)生 |
【3】大雪養(yǎng)生食譜 | 【7】大雪養(yǎng)生茶 |
【4】大雪的民間風(fēng)俗 | 【8】大雪要健康防護(hù) |
大雪養(yǎng)生食物
1、甘蔗。冬季是很需要補(bǔ)水的季節(jié),甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。
2、白菜燉豆腐。冬季的時(shí)令蔬菜當(dāng)屬白菜,這個(gè)季節(jié)用豆腐燉上一鍋熱騰騰的白菜,樸實(shí)無華,卻能真切溫暖你的胃。
3、薏米冬瓜排骨湯。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化。
4、蓮藕。由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無污染,清熱潤(rùn)燥,深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是,長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
5、馬蹄。荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人稱之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛的時(shí)令之品。
6、西紅柿燉牛腩。牛肉中含有豐富的血紅素鐵,相對(duì)于植物中的非血紅素鐵會(huì)更容易被人體吸收。人體攝入足夠的鐵,血液中的血紅細(xì)胞才能增加攜氧量,使人體各個(gè)組織器官得到足夠的氧氣供應(yīng)。
7、蒜泥茼蒿。大蒜含有一種“配糖體”分,可預(yù)防動(dòng)脈硬化降低血壓減少血栓形成的幾率。食用大蒜最好生吃,因?yàn)榇笏庵械?有效成分預(yù)熱會(huì)失去作用。吃蒜后,胃消除氣味,可用濃茶漱口或吃幾枚大棗,氣味即可消除。
8、羊肉:羊肉性溫,適合冬季食用,能補(bǔ)虛養(yǎng)胃、益腎養(yǎng)肝,其肉質(zhì)細(xì)嫩,脂肪和膽固醇較少,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分如l-肉堿。食用羊肉有助于緩解冬季的寒冷,增強(qiáng)人體免疫力。
9、山藥:山藥是健脾養(yǎng)胃的食物,冬季常因食欲不振而食用,有助于養(yǎng)胃健脾。它性平、味甘,具有益精、固腎、益肺之功。
10、大白菜:大白菜是冬季餐桌上的?停蚱涠嘀r嫩,富含膳食纖維、維生素C和多種抗氧化物。維生素C的含量甚至超過柑橘類水果,對(duì)護(hù)膚和養(yǎng)顏有益。
11、橙子:橙子含有豐富的維生素,在中醫(yī)中,橙子被視為溫陽且具有養(yǎng)陰功效的食物。
12、荸薺:荸薺皮紫黑、肉白、味甜多汁,被譽(yù)為“江南人參”。它既可作水果,又可作蔬菜,深受大眾喜愛。
13、白蘿卜:白蘿卜具有下氣消食、解毒生津的功效,尤其適用于緩解消化不良和咳嗽痰多。民間甚至有“冬季蘿卜賽過小人參”的說法。
14、大蒜:大蒜具有解毒消腫和殺蟲止痢的功效,還能預(yù)防感冒。在秋冬交替的季節(jié),由于溫差大,易導(dǎo)致感冒。
15、牛肉:牛肉因其溫而不燥的特性,比羊肉更不易上火,且脂肪含量較少,具有增強(qiáng)免疫力和體格健壯的效果。
16、西葫蘆:西葫蘆是冬季飲食過量時(shí)的優(yōu)選。其含熱量低,消化緩慢,能長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹。
17、大蔥:大蔥被視為生活中的調(diào)味料,雖具辛辣味,但能溫陽解毒。在冬季,多食用有助于抵抗?jié)窈、緩解身體不適,同時(shí)有助于排除體內(nèi)不通的陽氣,使身體更舒暢。
18、玉米粥:玉米粥由玉米面和粳米制成。制作時(shí),首先將粳米淘洗后放入鍋中,再加入冷水調(diào)稀,接著加入玉米粉,用武火熬煮。煮至米爛時(shí),加入適量水繼續(xù)熬煮,直至粥黏稠。
大雪節(jié)氣飲食習(xí)俗
1、冬棗
大雪節(jié)氣的時(shí)候,正好是冬棗的應(yīng)季,冬棗是圓形的棗,口感很脆,棗核不大,吃起來很甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,大雪節(jié)氣適量進(jìn)行食用,可以為人體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng),對(duì)人體的`健康具有一定好處。
2、紅粥
紅粥是大雪節(jié)氣中不可缺少的一種食物,進(jìn)入冬季,天氣寒冷,喝一碗熱乎乎的粥可以讓身體回溫變暖,既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又可以祛除寒氣。
3、年糕
年糕有“消寒糕”的美稱,所謂消寒顧名思義,就是消除嚴(yán)寒,大寫節(jié)氣年糕吃了年糕以后會(huì)讓身體變得暖和、溫暖,可以驅(qū)除寒氣,所以大雪節(jié)氣吃年糕是一種很好的選擇。
4、蘿卜圓子
用蘿卜加工成的蘿卜圓子,多年來一直風(fēng)靡老城南一帶。那時(shí)在菜場(chǎng)或街頭,都有賣蘿卜作原料制成的蘿卜圓子,這是一道很有特色的美味小吃。具有地道土特產(chǎn)風(fēng)味的蘿卜圓,也是大雪節(jié)氣不可缺少的食物。
5、八寶飯
八寶飯是以桂花、大紅棗、蓮子以及一些堅(jiān)果混合而成,在鍋中熬煮一段時(shí)間,將八寶飯熬成粘稠狀,煮熟之后加一點(diǎn)糖,甜暖糯,口感俱佳,在一些地區(qū)八寶飯是大雪節(jié)氣可吃的佳品。
6、蓮藕
蓮藕長(zhǎng)在淤泥中,是蓮花的根莖,古詩“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”,味道鮮美。大雪節(jié)氣的時(shí)候進(jìn)行食用,味道是非常美味的,可以制作處很多美食,清炒蓮藕,糯米藕等都特別受大眾喜愛。
大雪養(yǎng)生食譜
1、羊肉蘿卜湯
用料
羊肉 / 白蘿卜/粉絲/蔥/姜
鹽 / 料酒/大料/干辣椒/花椒
做法
1.將白蘿卜切成塊,羊肉切成3厘米長(zhǎng)短的塊,放入熱水中焯一下備用。
2.砂鍋中倒入水,放入羊肉,加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒,加蓋燒開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,放入白蘿卜、粉絲繼續(xù)燉,至熟后調(diào)味即可。
功效:羊肉在《本草綱目》中,是被稱為“補(bǔ)元陽益氣血”的上佳補(bǔ)品。冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃
2、姜汁木耳炒牛肉
用料
牛肉 / 洋蔥/橄欖油/鹽
生抽 / 料酒/生姜汁
做法
1.牛肉片用姜汁、生抽、料酒、水腌制5分鐘;木耳泡發(fā)、洗凈,焯熟。
2.鍋中放橄欖油煸熟牛肉片,盛出待用。
3.加入洋蔥爆鍋出香味,放入焯熟的木耳略炒。
4.加入煸熟的牛肉片,臨出鍋放鹽。
功效:冬季巧用姜,可幫助抵制寒冷。而木耳、洋蔥中的植物多糖可以降低膽固醇,軟化血管
3、木耳冬瓜三鮮湯
用料
冬瓜/水發(fā)木耳/海米/雞蛋
食鹽/水淀粉/味精/麻油
做法
1.冬瓜去皮洗凈切片。
2.木耳、海米洗凈備用。
3.雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。
2.鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油即成。
功效:生津除煩,清胃滌腸,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
4、枸杞肉絲
用料
枸杞/瘦豬肉/青筍/油/鹽/砂糖
味精/紹酒/麻油/干淀粉/醬油
做法
1.枸杞子洗凈待用。
2.瘦肉、青筍洗凈切絲,拌入入少量淀粉。
3.炒鍋燒熱用油滑鍋,再加入適量的油,將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起鍋。
功效:滋陰補(bǔ)血,護(hù)肝補(bǔ)腎。這是藥食合用,陰血雙補(bǔ),明目健身的藥膳方。對(duì)于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強(qiáng)身益壽之效。
5、芪杞燉子雞
食材:
童子雞1只(約500克),黃芪30克,枸杞子30克,調(diào)料適量。
做法:
將童子雞洗凈,切為小塊,加入黃芪、枸杞、蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料,用文火慢燉1小時(shí),食肉喝湯。
此膳有補(bǔ)中益氣、滋陰助陽、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。
6、當(dāng)歸生姜羊肉湯
食材:
羊肉500g,當(dāng)歸10g,生姜10g,黃酒及調(diào)料適量。
做法:
將羊肉洗凈,切為碎塊,加入當(dāng)歸克、生姜、黃酒及調(diào)料適量,燉煮1~2小時(shí),食肉喝湯。
方中“當(dāng)歸、羊肉兼補(bǔ)兼溫,而以生姜宣散其寒,具有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用。適用于身體虛弱、面色蒼白、畏寒怕冷等癥。
7、黑豆蓮子山藥粥
食材:
黑豆20g,蓮子15g,干山藥15g,一小把枸杞,黑芝麻15g。
做法:
1、將這些食材倒入碗中,用清水徹底清洗干凈,然后再倒入清水中浸泡半個(gè)小時(shí),以便更好地吸收水分。
2、將準(zhǔn)備好的食材倒入鍋中,然后加入適量的清水。先用大火將水煮開,再轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí),直至食材煮爛。最后,加入枸杞,稍加攪拌均勻后關(guān)火即可。
蓮子富含的維生素C和黑豆富含的維生素B可以相互促進(jìn),增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力,預(yù)防感冒和其他疾病。山藥中的多糖物質(zhì)具有增強(qiáng)免疫功能的作用,與蓮子、黑豆的營(yíng)養(yǎng)成分相結(jié)合,可以達(dá)到更好的免疫調(diào)節(jié)效果。
8、山楂陳皮飲
食材:
山楂干品15克,陳皮10克,蜂蜜適量。
做法:
1、將山楂、陳皮洗凈,用水浸泡30分鐘。
2、將浸泡好的山楂、陳皮放入鍋中,加入適量清水。
3、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,濾去渣滓,加入適量蜂蜜調(diào)味即可。
此飲具有健脾開胃、消食化積、理氣化痰的'功效,適合食欲不振、咳嗽痰多的人群飲用。
9、白菜粉絲煲
食材:
白菜一顆,粉絲100g,調(diào)料適量。
做法:
1、 粉絲提前泡發(fā),白菜洗凈后切成細(xì)絲后備用。
2、 鍋中加入食用油,油熱后放入白菜炒勻,炒至白菜斷生,加入粉絲炒勻。
3、加入生抽和老抽,炒勻后加入食鹽,辣椒和雞精,炒勻后大火燒開,即可出鍋。
白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又能刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。粉絲中含有蛋白質(zhì)、磷脂等,具有興奮神經(jīng)、開胃作用,食用后,淀粉會(huì)分解成葡萄糖,為人體提供能量,緩解能量不足引起的困倦和精神不適癥狀。
10、雪梨銀耳羹
食材:
銀耳100g、雪梨200g、百合10g、枸杞10g、冰糖適量。
做法:
1、百合掰開洗凈,梨洗凈切塊,銀耳用水泡開洗凈撕成小朵,枸杞洗凈備用。
2、湯鍋加入1000ml水,將百合、梨、銀耳放入鍋中大火燒開,后轉(zhuǎn)小火40分鐘慢熬,加入枸杞和冰糖再煮10分鐘,即可食用。
雪梨生津潤(rùn)燥,搭配銀耳、百合更佳養(yǎng)陰。雪梨銀耳羹適合在秋冬季節(jié)飲用,可健脾益胃,滋養(yǎng)肺陰,清除心火,益心氣而安神。
11、馬蹄紅蘿卜薏米湯
食材:
生薏米30g、紅蘿卜1條、馬蹄約15~20粒、蜜棗3粒
做法:
1、薏米浸洗備用,蜜棗稍沖洗,紅蘿卜去皮洗凈切塊。將所有材料放入煲內(nèi),用2500ml水煲滾轉(zhuǎn)細(xì)火煲1.5小時(shí)。
2、根據(jù)個(gè)人口味落鹽調(diào)味即可。
紅蘿卜可補(bǔ)充人體所需的維生素A,馬蹄清熱化痰,生薏米利水滲濕、袪風(fēng)濕,清熱排膿。蜜棗有益肺、調(diào)胃,減肥之功能,對(duì)老人、兒童、皆有益效。
12、栗子蓮藕湯
食材:
蓮藕750克,粟子20顆,白糖適量。
做法:
1、生栗子剝皮,蓮藕去皮切片,洗凈泡入水中,生姜切片。
2、將材料放入鍋中,加入1200ml的水,煮開改中火燉40分鐘,放適量白糖調(diào)味即可食用。
栗子補(bǔ)腎強(qiáng)筋,蓮藕養(yǎng)胃補(bǔ)脾。栗子蓮藕湯可滋養(yǎng)腎氣,厚補(bǔ)腸胃。
大雪的民間風(fēng)俗
1、腌制臘肉
“小雪腌菜,大雪腌肉”,每當(dāng)大雪節(jié)氣到來的時(shí)候,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。把鹽加花椒等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透以后,涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外,反復(fù)揉搓,一直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗,表面有液體滲出來的時(shí)候,再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,在半個(gè)月之后取出來,掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以此來迎接新年的到來。
2、觀賞封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的.迷人圖畫,到了大雪的這個(gè)節(jié)氣,河里的冰都會(huì)被凍住,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
3、大雪進(jìn)補(bǔ)
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié),素有“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”的傳統(tǒng)說法大雪天氣進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)。
大雪節(jié)氣的這段期間,柑桔類水果大量的上市,像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是當(dāng)家水果。大雪的時(shí)候北半球各地都是日短夜長(zhǎng),因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”的說法,用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可唱喝喝姜棗湯抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消炎止咳。
4、吃紅薯粥
紅薯含有大米、面粉里邊缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進(jìn)人體上皮細(xì)胞的成熟,抑制抗癌因子與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合,可以提高人體的抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但是注意是不能多吃的。
中老年人脾胃虛弱,要多喝點(diǎn)紅薯粥,它可以幫助老年人消化,保護(hù)胃腸,還能促進(jìn)胃腸的運(yùn)動(dòng),使排便會(huì)更加輕松,還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯的時(shí)候最好搭配一點(diǎn)咸菜,可有效抑制胃酸。
大雪節(jié)氣的忌諱
1、忌整天不開窗
冬天來臨,很多人怕冷不敢開窗。殊不知,反而容易誘發(fā)疾病。
長(zhǎng)期不開窗、不能使室內(nèi)空氣保持新鮮、流通,很容易造成各種病原微生物滋生,包括病毒、細(xì)菌、霉菌等,而且一旦發(fā)生感染,也容易傳染給家人。
2、忌洗澡時(shí)間過久
盆浴在20分鐘以上,沐浴5分鐘以上,這種長(zhǎng)時(shí)間泡澡、洗澡很容易引起心臟缺血、缺氧,對(duì)老人來說,甚至誘發(fā)嚴(yán)重的心律失常而猝死。
而且澡時(shí)過高的溫度雖然會(huì)帶來短暫的溫暖的爽,但持續(xù)用過高的水溫洗澡會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),帶來心臟缺血缺氧,引發(fā)危險(xiǎn)。
3、忌過早去鍛煉
冬季運(yùn)動(dòng)宜遲不宜早,最好不要很早就出來運(yùn)動(dòng)。這是因?yàn)槎镜脑绯,天氣比較寒冷,這很容易使得血管收縮,造成血壓增高。
4、忌憋在家不出汗
冬季人們外出活動(dòng)減少,出汗現(xiàn)象變得“難得一見”,長(zhǎng)期不出汗會(huì)影響健康。因?yàn)槿藗兇┑煤、住得暖、活?dòng)減少,常會(huì)造成體內(nèi)積熱不能適當(dāng)散發(fā),加上冬令飲食所含熱量較高,很容易導(dǎo)致上火。
5、忌熬夜不午休
大雪時(shí)節(jié)應(yīng)早睡晚起,但因天氣寒冷,睡眠會(huì)受到一定影響,建議有條件最好睡個(gè)午覺,也能有效預(yù)防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生。
6、忌情緒起伏大
情緒激動(dòng)是心腦血管病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷,不要讓情緒起伏太大。
7、忌蒙頭睡覺
冬季,有些人喜歡用被子蒙頭睡覺。其實(shí),這個(gè)做法對(duì)身體并不好。很多年輕人喜歡鉆進(jìn)被窩里蒙著頭睡覺,或者用被子遮住口鼻,覺得有安全感又暖和。這樣睡覺空氣難以流通,氧氣量會(huì)逐漸減少,二氧化碳難以散出,令人呼吸不暢。另外,蓋著過厚的棉被對(duì)身體也不好,厚棉被容易積攢灰塵,刺激呼吸道黏膜,加重哮喘和慢阻肺癥狀或使其復(fù)發(fā)。
8、忌活動(dòng)過量
冬季本來人體消耗的能量就會(huì)增多,如果再劇烈運(yùn)動(dòng),就需要消耗更多的能量,而能量的供給是依靠血液,這就會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)。對(duì)于心臟不好的老年人,可能會(huì)出現(xiàn)危險(xiǎn)。
9、忌取暖過度
冬季天寒地凍,老年人怕冷,喜歡用電熱毯或者熱水袋貼身而臥,這樣會(huì)引起皮膚出紅斑或燙傷。
10、忌亂用加濕器
進(jìn)入寒冬,隨著室內(nèi)開始供暖,加濕器成了很多家庭必不可少的過冬“利器”。然而,使用加濕器不當(dāng)會(huì)引起“加濕器肺炎”。比如加濕器沒有正確清潔和消毒,使用時(shí)間過長(zhǎng),加濕器內(nèi)壁就會(huì)滋生真菌或細(xì)菌,其中一些致病菌會(huì)通過細(xì)小的.水滴顆粒,進(jìn)入人體的呼吸道和肺部,引起肺炎。
11、忌常帶口罩
為了御寒,很多人冬季戴上了口罩,其實(shí)這樣反而會(huì)降低人的御寒能力,要是整天戴著口罩,鼻腔及整個(gè)呼吸道的黏膜得不到鍛煉,稍微受寒,就容易感冒。
大雪如何養(yǎng)生
1、保暖護(hù)陽氣
冬屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。
大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥,空氣濕度很低。此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護(hù)陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會(huì)更低,夜臥時(shí)要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的.發(fā)生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
2、起居宜早睡遲起
冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣,遲起以固陰精。大雪時(shí)節(jié),萬物潛藏,養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律,在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早睡遲起,并要收斂神氣,特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊,老年人要謹(jǐn)慎起居,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。
3、養(yǎng)宜適度
所謂適度,就是要恰到好處。不可太過,不可不及。若過分謹(jǐn)慎,則會(huì)導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度,不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神,稍有寒暑之異便閉門不出,食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐,如此狀態(tài),都因養(yǎng)之太過而受到約束,不但有損健康,更無法“盡終天年”。
4、養(yǎng)勿過偏
綜合調(diào)養(yǎng)要適中。有人把“補(bǔ)”當(dāng)作養(yǎng),于是飲食強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng),食必進(jìn)補(bǔ);起居強(qiáng)調(diào)安逸,靜養(yǎng)惟一;此外,還以補(bǔ)益藥物為輔助。雖說食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中,但用之太過反而會(huì)影響健康。
5、泡腳按摩
必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_,同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
6、要多喝水
冬日雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng),以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000~3000毫升。
大雪養(yǎng)生茶
大雪的時(shí)候建議大家多喝一些暖身的、具有補(bǔ)氣血效果的茶,這樣能幫助提升體溫,解決手腳冰涼的問題。當(dāng)然清火的茶也要喝,因?yàn)槎旧匣鸬膯栴}也是很多發(fā)的。具體每個(gè)人應(yīng)該喝什么茶,需要根據(jù)自己的體質(zhì)來,不能盲目跟風(fēng)。
喝茶的時(shí)候我們可以使用玻璃杯或者是陶瓷杯來泡,如果需要出門,也可以使用保溫杯泡茶。但是保溫杯喝茶存在一個(gè)問題,就是有的人會(huì)把一杯茶從早上喝到晚上,這樣其實(shí)是不健康的,因?yàn)檫@么長(zhǎng)的時(shí)間里面茶水早就生出細(xì)菌了。
喝茶的.時(shí)間可以選擇上午,也可以選擇下午,一般來說空腹的時(shí)候不宜喝茶,可能會(huì)造成腹瀉的問題。在飯后也不要立馬喝茶,應(yīng)該等待一個(gè)小時(shí)以上,等到食物基本消化了之后再喝,以免引起消化不良。具體喝什么茶好請(qǐng)看下面的介紹。
1、糯米紅茶
糯米50克,紅茶5克。將糯米洗凈,加入適量清水煮熟,然后加入紅茶略煮即可。
功效:此茶益氣養(yǎng)血暖身,可改善身體虛弱癥狀。
2、妙香紅棗茶
酸棗仁10克,枸杞子12克,桂圓肉9克,紅棗7枚,放入鍋中,加清水150毫升。燒沸后改文火煎煮25分鐘,加入少許白糖即成。每日飲用2次,每次50毫升。
功效:此茶益肝腎、補(bǔ)氣血,尤其適合心腎陽虛所致的心律失;颊。
3、姜杏茶
杏仁(去皮)25克,生姜10克,甘草10克,鹽10克。將杏仁搗碎,甘草研成末,同炒;生姜去皮,加鹽一起搗碎;旌显谝黄鸷笥梅兴疀_泡,每日代茶頻飲。
功效:具有散寒止咳、潤(rùn)肺化痰的作用,可用于治療風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病癥。
4、蓮子銀耳湯
食材:蓮子180公克,銀耳適量,白糖250公克,糖、桂花汁少許。
做法:蓮子去皮、心,在熱開水中川燙一下。銀耳用溫水浸泡,撕成一小瓣瓣。蓮子放入碗中,隔水加熱,取原汁后,并酌量加入白開水、白糖、桂花汁,水煮沸后再加入銀耳小火滾,倒入碗內(nèi)放入蓮子,桂花汁即可完成。
作用:幫助咳嗽、心神不安。
5、生姜紅糖水
食材:生姜、紅糖、無核金絲棗。
做法:將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;注入適量清水(用礦泉水好);蓋上蓋子,燉煮半個(gè)小時(shí)即可。具有養(yǎng)血、活血的作用,加到姜湯里,可改善體表循環(huán),治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
大雪要健康防護(hù)
在大雪時(shí)節(jié),我們應(yīng)該注意做好各方面的防護(hù)。
1、防跌倒
下雪天,防滑、防跌、防撞對(duì)幼兒來說更加應(yīng)注意。
2、防錯(cuò)誤御寒
冬季天冷,需做好防寒工作。但不能緊閉門窗,或者蒙頭睡覺。冬季應(yīng)該保證室內(nèi)空氣的流通。
3、注意御寒保暖
大雪時(shí)節(jié),我們應(yīng)注意保暖,頭部和腳部尤為重要。俗話說,“寒從腳下起”,保障了腳部的溫暖,全身的感官自然不會(huì)差。
4、多吃水果蔬菜
這個(gè)時(shí)節(jié),無論是家里還是幼兒園,空氣都比較干燥,這時(shí)應(yīng)該多喝水,多吃水果蔬菜,注意補(bǔ)充維生素。
5、勤開窗通風(fēng)
雖然冬天天氣很冷,但也不應(yīng)該緊閉門窗,勤通風(fēng)可以有效清除室內(nèi)污濁的空氣。但通風(fēng)時(shí)間應(yīng)避開早晚,中午和下午暖和時(shí)是通風(fēng)的'最佳時(shí)間。
6、增加室內(nèi)濕度
冬季,北方幾乎都會(huì)采取各種供暖措施,保證室內(nèi)的溫度,但這也就導(dǎo)致室內(nèi)相對(duì)干燥,因此需要適當(dāng)降低室內(nèi)溫度,增加空氣的濕度,這樣才能保證呼吸道的健康!
7、防感冒
冬季感冒的原因有多種,寒冷造成的寒氣入侵是一方面,還有可能是病毒和冷熱刺激造成。在冬季感冒很有可能會(huì)引起其他疾病,如咳嗽、肺炎,并且病期延長(zhǎng)。尤其兒童和老年人而言,抵抗力差,更容易引起疾病。
8、防凍
大雪過后氣溫降低是不可避免的大問題,隨著氣溫的降低我們的身體也會(huì)受到影響。所以,冬季防凍很重要,而防凍的方法除了添加衣物,鍛煉和按摩都是不錯(cuò)的選擇。
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